Ak hľadáte recept na koláčik, ktorý nielen skvele chutí, ale aj krásne vyzerá, tieto maslové mesiačiky vás určite nesklamú.
Ide o sušienky s jemnou konzistenciou, ktoré sa doslova rozpúšťajú v ústach. Vďaka jednoduchému maslovému cestu a výnimočne chutnej kombinácii ovocného džemu, kokosu a čokolády vytvárajú neodolateľný výsledok.
Ich príprava je jednoduchá a nenáročná, takže ich zvládne aj začiatočník. A čo je na nich najkrajšie – môžete ich prispôsobiť podľa svojej chuti. Ak nemáte broskyňový džem, pokojne použite malinový alebo marhuľový. Čokoládová poleva a jemný kokos dodajú každému kúsku výnimočný šmrnc.
Ingrediencie na cesto:
-
170 g masla (3/4 šálky), izbovej teploty
-
100 g práškového cukru (3/4 šálky)
-
2 žĺtky
-
8 g vanilkového cukru (1 PL)
-
štipka soli
-
štipka prášku do pečiva
-
300 g hladkej múky (2 a 1/3 šálky)
Na dokončenie:
-
broskyňový džem
-
strúhaný kokos
-
roztopená čokoláda (na poliatie)
🥣 Postup:
-
Príprava cesta:
V mise vyšľahajte maslo s práškovým cukrom do nadýchanej peny. Pridajte žĺtky, vanilkový cukor, štipku soli a premiešajte. Potom prisypte múku s práškom do pečiva a vymiešajte hladké, mäkké cesto. Ak sa lepí, nechajte ho 10–15 minút odpočívať v chladničke. -
Tvarovanie mesiačikov:
Cesto následne rozvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku približne 5 mm. Pomocou vykrajovačky v tvare polmesiaca vykrojte sušienky a ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. -
Pečenie:
Pečte vo vyhriatej rúre pri 160 °C približne 25–30 minút, kým jemne nezružovejú. Nepečte ich príliš dlho – majú ostať svetlé a krehké. -
Obalenie:
Po vychladnutí potom každý mesiačik potrite broskyňovým džemom (alebo ich zlepte po dva k sebe), následne obaľte okraje v strúhanom kokose. -
Zdobenie:
Nakoniec ich prelejte roztopenou čokoládou – môžete ju naniesť lyžičkou alebo pomocou cukrárskeho vrecúška, pokojne aj cik-cakovito.
Tieto jemné sušienky v tvare mesiačikov sú dokonalou kombináciou maslového cesta, ovocnej chuti a lahodnej čokolády.
Hodí sa k čaju, na sviatočný stôl alebo ako milý jedlý darček. Určite ich skúste – sú jednoduché, krásne a neuveriteľne chutné!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=1pMfZPsCxVQ
Ďalšie chutné recepty:
Citrónové rezy z lístkového cesta – elegantná pochúťka, rýchlo a jednoducho
