Tvarohovo piškótová roláda s čučoriedkami . Je ľahučká ako obláčik, no pritom plná chuti a ideálna na každú príležitosť – ku kávičke, pre návštevu alebo len tak, keď dostanete chuť na niečo výnimočné.
Pripravíte ju jednoducho, rýchlo a s istotou úspechu.
📝 Ingrediencie
Na roládu:
-
4 vajcia
-
1/3 ČL soli
-
10 g vanilkového cukru
-
2 PL kryštálového cukru
-
400 ml mlieka (pridávame v dvoch krokoch)
-
30 g masla (mäkkého alebo roztopeného)
-
180 g hladkej múky
Na krém:
-
200 g mäkkého tvarohu
-
200 g mascarpone
-
150 ml smotany na šľahanie (33 %)
-
1 PL práškového cukru (alebo podľa chuti)
-
200 g čučoriedok (alebo iného bobuľového ovocia)
-
práškový cukor na posypanie
Postup prípravy
-
Pripravíme si cesto:
Vajcia najskôr vyšľaháme so soľou, vanilkovým a kryštálovým cukrom len tak, aby sa spojili bielky so žĺtkami. Prilejeme 100 ml mlieka a maslo, premiešame. Pridáme potom múku a vymiešame do hladka, bez hrudiek. Nakoniec vmiešame zvyšné mlieko. -
Pečenie:
Cesto potom nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie (28 × 38 cm), rovnomerne rozotrieme a pečieme pri 180 °C asi 20–25 minút, kým je povrch jemne zlatistý. -
Krémová náplň:
Tvaroh, mascarpone, smotanu a práškový cukor následne vyšľaháme do hladkého, nadýchaného krému. -
Zostavenie rolády:
Upečené cesto potom necháme chvíľku vychladnúť, potom ho natrieme pripraveným krémom a posypeme čučoriedkami. Opatrne zrolujeme do rolády. Pred podávaním nakoniec posypeme práškovým cukrom.
🍽️ Tip na záver:
Roláda sa dá podávať ihneď, no po vychladení sa ešte lepšie krája a chute sa krásne prepoja. Skvelá voľba, keď chcete niekoho potešiť alebo si dopriať chvíľku sladkého pôžitku.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=Nz_fGF57KDs
Ďalšie chutné recepty:
Raňajková tortilla so šunkou, syrom a vajíčkom. Je VYNIKAJÚCA!
15 pozitívnych zmien, ktoré môže priniesť pitie citrónovej šťavy
