Vynikajúca jemná banánová pena! Tento banánový dezert je presne to, čo potrebujete. Je prirodzene sladký vďaka banánom, krémový a hotový do pár minút.
Bez pridania rafinovaného cukru, bez múky a dokonca aj bez pečenia – ideálny na rýchlu desiatu alebo ľahký dezert po obede.
✅ Ingrediencie:
-
3 zrelé banány 🍌
-
1 šálka mlieka (240 g)
-
2 PL masla (40 g)
-
2 žĺtky
-
2 PL kukuričného škrobu (30 g)
-
1 PL citrónovej šťavy 🍋
-
1/4 ČL kurkumy (voliteľne, pre žltšiu farbu)
-
1 šálka smotany na šľahanie (250 ml)
Postup prípravy:
-
Základná zmes: Banány rozmixujte dohladka. V menšom hrnci následne zohrejte mlieko spolu s maslom. Keď sa maslo rozpustí, odstavte z ohňa.
-
Krém: Do vlažného mlieka primiešajte žĺtky, kukuričný škrob a rozmixované banány. Dobre premiešajte metličkou alebo ponorným mixérom, aby nezostali hrudky.
-
Varenie: Zmes vráťte na mierny oheň a za stáleho miešania varte, kým nezhustne na konzistenciu pudingu. Odstavte, primiešajte citrónovú šťavu (a kurkumu, ak používate), nechajte chvíľu vychladnúť.
-
Zľahčenie peny: Smotanu vyšľahajte do tuha a postupne ju zľahka vmiešajte do vychladnutej banánovej zmesi. Tým získa pena nadýchanú a jemnú textúru.
-
Servírovanie: Naplňte potom dezertné poháre, poháriky alebo misky a nechajte aspoň 1 hodinu vychladiť v chladničke. Môžete ozdobiť kúskami banánu, kakaom, mätou alebo orechmi.
Tento banánový dezert je dôkazom, že aj bez cukru, múky či zložitých postupov môžete vytvoriť krémovú a lahodnú pochúťku, ktorú si zamilujú deti aj dospelí.
Vďaka banánom je sladký úplne prirodzene a smotanová pena mu dodá luxusný nádych. Skvelý tip na zdravú maškrtu – a ešte k tomu hotový za pár minút!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=k5Wwld3Jr1E
Ďalšie chutné recepty:
VÝŽIVNÉ a DOMÁCE tyčinky s ovsenými vločkami, ovocím a čokoládou
Pudingové šatôčky s broskyňami – lahodný dezert na každú príležitosť 🍑
