Jednoduchý, svieži a mimoriadne chutný malinový dezert, ktorý si zamilujete! Tento rýchly koláč s malinami a ľahučkým vanilkovým krémom je ideálny na horúce dni, oslavy alebo len tak ku káve.
Príprava je jednoduchá, výsledok rozprávkový!
🛒 Potrebujete:
(1 šálka = 250 ml)
Na cesto:
3 stredné vajcia
kryštálový cukor 120g
100 g rozpusteného (ale nie horúceho) masla
hladká múka 210g
2ČL prášku do pečiva
350 g čerstvých alebo mrazených malín (alebo iného bobuľového ovocia)
Na krém:
350 ml studeného mlieka
250 ml smotany na šľahanie (aspoň 33–35 % tuku)
2 balíčky vanilkovej Paradiescreme (alebo podobného nepečeného vanilkového dezertného prášku)
pár lyžíc mlieka na uvoľnenie konzistencie (podľa potreby)
Na formu:
rozmer približne 18 × 28 cm
maslo a múka alebo papier na pečenie
Postup:
1. Príprava cesta:
Vajíčka najskôr vyšľahajte s cukrom do svetlej, nadýchanej peny. Prilievajte rozpustené (vychladnuté) maslo a zašľahajte. Do zmesi potom preosejte múku s práškom do pečiva a zľahka premiešajte, kým nezískate hladké cesto.
2. Pečenie:
Cesto následne vylejte do pripravenej formy a rovnomerne rozotrite. Pečte v predhriatej rúre na 170 °C (horný aj dolný ohrev) približne 15–20 minút – okraje by mali byť zlatisté a stred pružný na dotyk. Nechajte úplne vychladnúť. Navrch potom rozsypte maliny.
3. Krém:
V miske vyšľahajte studené mlieko, smotanu a dva balíčky vanilkového prášku do hustého, jemného krému. Ak je krém veľmi hustý, pridajte pár lyžíc mlieka. Hotový krém rovnomerne natrite na vychladnutý koláč.
4. Chladenie:
Koláč nakoniec prikryte a vložte do chladničky minimálne na 3 hodiny, ideálne cez noc. Tak sa chute krásne prepoja a koláč získa svoju typickú vláčnosť.
💡 Tipy:
-
Namiesto malín môžete použiť čučoriedky, ríbezle, jahody alebo ich kombináciu.
-
Ak nemáte Paradiescreme, môžete použiť iný rýchly puding bez varenia alebo klasický vanilkový puding uvarený s menším množstvom mlieka a vyšľahaný so šľahačkou.
-
Dezert chutí výborne aj na druhý či tretí deň – stačí ho skladovať v chladničke.
Tento malinový koláč je jednoducho sen – nadýchané cesto, svieže ovocie a jemný vanilkový krém vytvárajú dokonalú harmóniu chutí. Pripravíte ho rýchlo a jeho chuť očarí každého.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=flmb5IfaDzo
Ďalšie chutné recepty:
SKVELÉ TVAROHOVÉ koláčiky z kokosovej múky. Jednoduché na prípravu, zdravé a bez lepku.
Šťavnatý jablkovo-kakaový koláč bez cukru – zdravý, jednoduchý a plný chuti!
