Jemná lieskovo oriešková nátierka s jahodami.
Hľadáte zdravú alternatívu sladkých nátierok bez palmového oleja a umelých prísad? Táto ružová dobrota z lieskových orieškov a mrazom sušených jahôd vás presvedčí, že domáca výroba má svoje čaro. 💫
Príprava je jednoduchá, výsledok vás odmení krémovou textúrou a výnimočne plnou chuťou, ktorú si zamilujete na prvý toast. 🥖💕
📝 Potrebujeme:
-
200 g lieskových orechov
-
25 g lyofilizovaných jahôd
-
60 g práškového cukru (alebo podľa chuti)
-
1 ČL citrónovej šťavy (voliteľné, pre osvieženie)
Postup:
1. Praženie lieskových orechov:
Rúru najskôr rozohrejte na 180 °C a lieskovce rozložte na plech s papierom na pečenie. Pečte približne 12–15 minút – dozlatista a do rozvoniavania. 🌰
2. Lúpanie šupiek:
Ešte horúce oriešky presypte do čistej utierky a silno ich pošúchajte – väčšina šupiek sa takto uvoľní. Olúpané nechajte úplne vychladnúť.
3. Príprava orieškového masla:
Vložte následne oriešky do výkonného mixéra a trpezlivo mixujte. Najprv vznikne múka, potom pasta a nakoniec jemné, tekuté maslo. Tento krok môže trvať aj niekoľko minút.
4. Jahodová fáza:
Do hotového masla potom pridajte mrazom sušené jahody, cukor a citrónovú šťavu. Mixujte ešte 1–2 minúty, kým nezískate hladký, krémový a ružový krém. 💗
5. Balenie a skladovanie:
Hotovú nátierku nakoniec preložte do sterilizovaného pohára, uzavrite a skladujte v chladničke. Spotrebujte ideálne do 7 dní. ❄️
💡 Tip na záver:
Táto nátierka chutí skvelo na hrianke, palacinke či s ovocím. Vďaka výraznej chuti lyofilizovaných jahôd a jemnosti orieškov ju môžete pokojne využiť aj do dezertov. 🍰✨
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=ro2JBNBOeL0
Ďalšie chutné recepty:
Ananásová roláda s jemným mascarpone krémom🍍
🍒Tajomstvo višní: Antioxidanty, lepší spánok a menej bolesti
