Lahodný vanilkový koláč s krehkým korpusom, jemným krémom a sladkými jahodami, ktorý rozjasní každý deň!🍓
📋 Ingrediencie
Na cesto:
250 g hladkej pšeničnej múky (typ 405)
125 g studeného masla
60 g práškového cukru
1 vajce
štipka soli
Na vanilkový krém:
500 ml mlieka
1 balenie vanilkového pudingového prášku
2 PL cukru
Dužina z 1 vanilkového struku alebo 1 ČL vanilkového extraktu
150 g kyslej smotany alebo crème fraîche
Na ovocnú želatínu:
500–600 g čerstvých jahôd 🍓
1 balenie priehľadnej tortovej želatíny
2 PL cukru
250 ml vody alebo riedenej jahodovej šťavy
🎂 Postup prípravy:
-
Z múky, masla, cukru, vajíčka a štipky soli najskôr vypracujte rýchlo hladké cesto. Zabaľte ho potom do fólie a nechajte odpočívať v chladničke aspoň 30 minút.
-
Cesto potom rozvaľkajte a vložte do tortovej formy. Dno následne poprepichujte vidličkou a predpečte pri 180 °C asi 15 minút, kým nezíska zlatistý odtieň.
-
Medzitým si pripravte krém – z mlieka, cukru a pudingového prášku uvarte hustý puding, dochuťte vanilkou a nechajte mierne vychladnúť.
-
Do vychladnutého pudingu vmiešajte kyslú smotanu a hotový krém rozotrite na vychladnutý korpus.
-
Navrch poukladajte umyté, nakrájané jahody.
-
Pripravte si nakoniec tortovú želatínu podľa návodu na obale s vodou alebo šťavou, pridajte cukor a prelejte ňou ovocie. Nechajte koláč stuhnúť v chladničke aspoň hodinu.
Tento koláč je oslavou jednoduchosti aj elegancie – krehké cesto, krémová vanilka a sladké jahody v želatíne tvoria dokonalú harmóniu chutí.
Urobte si radosť a pripravte si ho aj vy – rýchlo zmizne zo stola! 💕🍰
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=kK5P9T0xh5o&ab_channel=EinfacheRezepte
Ďalšie chutné recepty:
🍓 Sladké vanilkové žemličky s jahodovým džemom
Chrumkavé a nadýchané šišiky bez kvasníc – dokonalá rýchlovka!
