Chcete si dopriať dokonalý sladký pôžitok priamo z vašej kuchyne? Tieto domáce donuty sú presne to, čo hľadáte!
Jemné kysnuté cesto, ktoré sa po vysmážaní krásne nafúkne, a na záver sladký dotyk cukru. Sú jednoduché, mäkučké a rozplývajú sa na jazyku.
Pripravte si ich na víkendové raňajky, ku káve alebo ako sladké potešenie pre svojich blízkych.
📝 Ingrediencie
Na cesto:
-
300 g hladkej múky
-
120 ml vlažného mlieka
-
1 ČL sušeného droždia (cca 4 g)
-
30 g kryštálového cukru
-
30 g zmäknutého masla
-
1 vajce
-
1/2 ČL soli (2 g)
Na vysmážanie a obalenie:
-
rastlinný olej (slnečnicový alebo repkový)
-
kryštálový alebo práškový cukor
Postup prípravy
1. Príprava cesta a kysnutie:
-
Vo vlažnom mlieku najskôr rozpustite 1 ČL cukru a pridajte sušené droždie. Nechajte 10 minút aktivovať.
-
V miske potom premiešajte múku, zvyšný cukor a soľ.
-
Pridajte následne vajce, kvások a maslo. Vypracujte potom hladké cesto (cca 5–7 minút).
-
Prikryte a potom nechajte kysnúť 1–2 hodiny, kým zdvojnásobí objem.
2. Tvarovanie:
-
Cesto potom preložte na pomúčenú dosku a krátko premiesite.
-
Rozvaľkajte na hrúbku 1–1,5 cm.
-
Vykrojte kolieska a v strede menší otvor – vzniknú vám klasické donuty.
-
Nechajte ešte 30 minút finálne podkysnúť, prikryté utierkou.
3. Smaženie:
-
Olej rozohrejte na 170–180 °C.
-
Donuty následne smažte 1–2 minúty z každej strany do zlatohneda.
-
Vyberajte na papierové utierky.
-
Ešte teplé nakoniec obaľte v kryštálovom cukre.
Domáce donuty sú presne ten druh sladkosti, ktorý zahreje pri srdci. Každý kúsok je nadýchaný, jemný a nesie v sebe vôňu domova.
S trochou trpezlivosti a lásky si pripravíte dezert, ktorému nik neodolá. Podávajte ich s ovocím, džemom, šľahačkou alebo len tak – s kávou alebo pohárom mlieka.
Uvidíte, že nezostane ani jeden kúsok! 💛
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=Ty227gZH55w
Ďalšie chutné recepty:
Šťavnatý jablkovo-kakaový koláč bez cukru – zdravý, jednoduchý a plný chuti!
Rýchly a jednoduchý recept na mäkký, vlhký koláč odmeraný lyžičkou🍰
