Nakladané reďkovky s cesnakom – Máte radi výrazné chute a svieže zeleninové prílohy?
Potom si tieto nakladané reďkovky zamilujete! Kombinácia chrumkavých reďkoviek, aromatického cesnaku, voňavých byliniek a jemnej kyslosti je dokonalým doplnkom ku grilovanému mäsu, pečeným zemiakom alebo ako súčasť šalátu.
Navyše ich príprava je jednoduchá a rýchla.
📝 Ingrediencie:
-
500 g reďkoviek
-
10 g čerstvého kôpru
-
10 g petržlenovej vňate
-
4 strúčiky cesnaku
-
½ lyžičky celého čierneho korenia
-
1 lyžička cukru
-
1 lyžička soli
-
2 lyžice octu (9 %)
-
2 lyžice oleja
-
80 ml vody
-
chilli paprička (voliteľné) – podľa chuti
Postup:
1. krok:
Reďkovky najskôr dôkladne umyte, osušte papierovou utierkou a odstráňte korienky. Každú reďkovku potom mierne naklepte valčekom – uvoľní sa tým ich šťava a lepšie nasajú marinádu. Premiešajte ich následne s nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.
2. krok:
Pridajte na plátky nakrájaný cesnak, celé guličky korenia, cukor, soľ, ocot, olej a vodu. Všetko dôkladne premiešajte.
Tip: Guličky čierneho korenia môžete predtým nasucho opražiť na panvici asi 2–3 minúty – ich chuť bude omnoho intenzívnejšia.
3. krok:
Voliteľne potom pridajte nakrájanú čili papričku pre štipľavý nádych. Zmes dobre premiešajte, zakryte potravinovou fóliou a nechajte odstáť v chladničke minimálne 1,5 až 2 hodiny.
4. krok:
Podávajte nakoniec ako sviežu, chrumkavú prílohu k pečenému alebo grilovanému mäsu, ako súčasť šalátov či ako ľahkú desiatu.
🥗 Tieto marinované reďkovky s bylinkami sú nielen zdravé a osviežujúce, ale aj krásne farebné.
Vďaka jednoduchým surovinám a krátkej príprave si ich môžete pripraviť kedykoľvek počas týždňa. Experimentujte s množstvom čili alebo skúste pridať ďalšie bylinky podľa svojej chuti.
Každý sústo bude výbuchom sviežosti a vôní!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=ORPfWFwWVgs
Ďalšie chutné recepty:
Fit obed – zdravé šošovicové placky s bylinkovým dipom. MŇAM!
Vynikajúce a chrumkavé ovsené placky so syrom a zeleninou
