Ak chcete niečo originálne, chutné a zároveň jednoduché na prípravu, tieto cuketové špízy sú trefou do čierneho.
Rafinované spojenie jemnej cukety, pikantnej slaninky, šťavnatého kuracieho mäsa a roztopeného syra vytvorí na tanieri malý chuťový zázrak.
Každá rolka je perfektnou kombináciou textúr: krehká cuketa, sýte mäso a chrumkavá slaninka, ktoré potešia zrak aj jazyk.
Pripravíte ich celkom ľahko, a to v pečenej alebo grilovanej verzii – výborné ako hlavné jedlo či chutná pochúťka na párty.
📝 Ingrediencie (na 4–6 špízov, cca 12 roliek):
-
1 väčšia cuketa (nakrájaná pozdĺžne na 12 tenkých plátkov)
-
2 kuracie prsia (cca 400 g, nakrájané na 12 tenkých plátkov)
-
12 plátkov slaninky (anglickej)
-
6 plátkov syra (eidam, gouda nárezané na polovice)
-
4 PL strúhanky
-
4 PL kukuričnej krupice (polenta)
-
Soľ, čerstvo mleté čierne korenie, korenie na kuracie
-
Olivový olej na potieranie
-
Namočené drevené špajdle
Postup:
-
Plátky cukety osušte, osoľte a nechajte asi 15 minút stáť, aby pustili prebytočnú vodu. Potom ich osušte papierovou utierkou.
-
Kuracie plátky osoľte, okoreňte a pokvapkajte olivovým olejom.
-
Strúhanku zmiešajte s kukuričnou krupicou, pripravte si tanier na obaľovanie.
-
Každý plát cukety potrite olivovým olejom a obalte v strúhankovej zmesi.
-
Rolujte vrstvy: najprv cuketa, potom slaninka, kuracie mäso a nakoniec syr. Zrolujte pevne do rolky.
-
Každú rolku napichnite na špajdľu (2–3 rolky na jednu).
-
Pečte na plechu (vyloženom papierom alebo potretom olejom) v rúre pri 180 °C asi 25–30 minút, kým špízy nie sú zlatisté a syr sa neroztopil. Alternatívne môžete pripraviť aj na grile.
Tieto špízy sú vizuálne atraktívne, chuťovo bohaté a navyše riešenie „všetko v jednom“ – zelenina, mäso, slaninka a syr sú zabalené do lahodnej rolky.
Skvele sa hodia na večeru, grilovanie alebo ako hit na návštevu. Doprajte si tento jednoduchý, ale efektný pokrm, a určite sa stane stálicou vašej kuchyne. 😋
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=-6RX7KzVzbo
Ďalšie chutné recepty:
🥘 Cuketový nákyp s mletým mäsom – ľahký, výživný a chutný
LAHODNÉ tortillové rolky s mletým mäsom a syrom. Pochúťka!
