Brokolicový kastról – tento jednoduchý a výživný recept je ideálny ako ľahký obed či večera. Kombinácia brokolice, zeleniny a vajec zasýti a zároveň podporí zdravý životný štýl.🥦
Ingrediencie:
-
1 brokolica
-
1 cibuľa
-
2 strúčiky cesnaku
-
1 mrkva
-
4 vajcia
-
2 PL gréckeho jogurtu
-
4–5 PL ryžovej múky
-
1 ČL prášku do pečiva
-
1/2 šálky mlieka
-
čerešňové paradajky
-
olivový olej
-
soľ, čierne korenie, oregano podľa chuti
Postup:
-
Brokolicu najskôr rozdeľte na ružičky a varte 2–3 minúty vo vriacej osolenej vode. Sceďte a odložte potom bokom.
-
Na panvici na troche olivového oleja následne orestujte najemno nakrájanú cibuľu a cesnak (1–2 minúty).
-
Pridajte potom nastrúhanú mrkvu, osoľte, okoreňte, pridajte oregano a restujte ďalšie 3–5 minút.
-
V miske následne rozšľahajte vajcia, pridajte soľ, korenie, grécky jogurt, ryžovú múku, prášok do pečiva a mlieko. Všetko dobre premiešajte.
-
Do zapekacej misy potom vložte brokolicu, pridajte orestovanú zeleninu a prekrojné čerešňové paradajky.
-
Zalejte nakoniec vaječnou zmesou a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 °C na 25 minút.
Jogurtovo-bylinková omáčka (voliteľné):
-
2 PL gréckeho jogurtu
-
1 PL sójovej omáčky
-
1 strúčik cesnaku (pretlačený)
-
nasekaný kôpor
Zmiešajte všetky ingrediencie a podávajte k upečenému kastrólu.
Chutný, výživný a jednoduchý – taký je tento brokolicový kastról, ktorý si môžete vychutnať bez výčitiek.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=pDJuIRD1l2Y
Ďalšie chutné recepty:
Rýchle plnené tortilly – chrumkavá dobrota plná syra a šunky!
🍝 Špagety Carbonara – poctivá chuť Talianska na vašom tanieri
