Milujete jednoduché, ale sýte jedlá plné chutí? Tieto chrumkavé cuketové placky so syrom a bylinkami sú ideálnou voľbou na letný obed či večeru.
Vďaka nadýchanému cestu, opečenému dozlata, a výraznej chuti syra si ich zamilujete hneď po prvom kúsku. 🥒🧄🌿
📝 Potrebujeme
-
1 veľká cuketa (cca 400–500 g)
-
2 vajcia
-
300 ml mlieka
-
200 g hladkej múky
-
200 g strúhaného syra (napr. eidam, gouda)
-
¼ cibule (alebo 1 jarná cibuľka)
-
2 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
-
1 ČL prášku do pečiva
-
1 ČL sušeného tymianu
-
1 ČL soli (na odvodnenie cukety)
-
½ ČL mletého čierneho korenia
-
rastlinný olej na smaženie
Postup
Príprava cesta
Cuketu nastrúhajte nahrubo do veľkej misky, osoľte a nechajte 10–15 minút odstáť. Medzitým si v druhej miske rozšľahajte vajcia s mliekom, pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva a korením, a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
Cuketu dôkladne vyžmýkajte a pridajte ju do cesta. Pridajte aj cibuľu, petržlenovú vňať, syr a tymian. Všetko dôkladne premiešajte.
Smaženie
Na rozohriatej panvici s trochou oleja vylejte polovicu cesta a rovnomerne ho rozotrite. Placku smažte na miernom ohni 5–7 minút z jednej strany, potom ju obráťte a dosmažte 3–4 minúty z druhej strany. Postup opakujte so zvyšným cestom.
🍽️ Na záver
Hotové placky nakrájajte ako pizzu a podávajte ich samostatne alebo s obľúbeným dipom.
Chutia skvelo teplé aj studené – a rozhodne sa po nich zapráši! 💛
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=kvE-dza-SRs
Ďalšie chutné recepty:
Raňajková tortilla so šunkou, syrom a vajíčkom. Je VYNIKAJÚCA!
Lahodná krémová polievka zo šampiňónov – domáca a jednoduchá príprava
