Ak hľadáte jednoduché, výživné a rýchle raňajky či večeru, táto ovsená omeleta so syrom a vajíčkami vás zasýti aj poteší – a to len z niekoľkých surovín, ktoré máte určite doma.
Parafrázovaný recept s prechodnými slovami:
Ingrediencie:
-
2 lyžice ovsených vločiek (celé alebo jemné)
-
50 ml teplého mlieka alebo vody
-
2 vajcia
-
1 lyžica taveného syra (prípadne strúhaného tvrdého syra alebo cottage cheese)
-
1 lyžica olivového oleja alebo iného rastlinného oleja
-
soľ podľa chuti
-
mletá rasca alebo iné obľúbené korenie (napr. čierne korenie, bylinky)
Postup:
-
Najprv nasypte ovsené vločky do menšej misky a zalejte ich teplým mliekom či vodou. Po premiešaní ich nechajte asi 2 minúty odstáť, aby zmäkli. Potom ich ešte raz krátko premiešajte.
-
Zatiaľ čo vločky mäknú, pripravte si vajíčkový základ. Vo väčšej miske rozšľahajte vajcia, pridajte k nim tavený syr (nemusí sa dokonale rozmiešať), osoľte a ochuťte podľa preferencií – napríklad mletou rascou alebo iným korením. Všetko dobre premiešajte vidličkou.
-
Následne do vajíčkovej zmesi primiešajte ovsené vločky aj so zvyšným mliekom. Zmes by mala byť polotekutá a dobre spojená.
-
Medzitým si rozohrejte lyžicu oleja na menšej nepriľnavej panvici (s priemerom cca 18–20 cm). Keď je panvica rozpálená, vlejte do nej pripravenú zmes a rovnomerne ju rozlejte po celom dne.
-
Potom panvicu prikryte pokrievkou, znížte plameň a nechajte omeletu piecť asi 3–4 minúty, kým okraje spevnejú a povrch jemne stuhne.
-
Opatrne omeletu otočte – môže byť o niečo jemnejšia než klasická omeleta – a pečte ju ešte 2–3 minúty z druhej strany, kým nebude zlatistá a úplne prepečená.
-
Nakoniec omeletu preložte na tanier a servírujte ju ihneď – samostatne alebo napríklad so zeleninovým šalátom.
Táto syrová ovsená omeleta je rýchla, sýta a ideálna, keď potrebujete výživné jedlo pripraviť do 10 minút – navyše si ju môžete dochutiť presne podľa seba.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=gMsKzOw5smA&ab_channel=Ricettedolci
Ďalšie chutné recepty:
Chrumkavé vyprážané huby s tajnou metódou obaľovania
Prevoňajte si kuchyňu domácim chlebom! 3 recepty na domáci chlieb
