Predstavte si dokonale šťavnaté bravčové filé zabalené do chrumkavej slaninky, ktorá mu dodáva neodolateľnú vôňu a chuť.
Tento recept je dôkazom, že niekedy stačí len pár kvalitných surovín na dokonalý gurmánsky zážitok!😊
Postup a ingrediencie:
3 bravčové panenky asi 1500 g osoliť, okoreniť
3 pol. lyžice olej na panvicu,
Postupuje tak, že mäso sprudka opekáme zo všetkých strán 6-7 minút a potom hotové ho rozrežeme stredom a následne vložíme tvrdý syr nakrájaný na hrubšie plátky.
slanina pancetta
Potom každé mäso obalíme slaninou a potrieme marinádou. Ďalej pečieme 230 stup.15 minút. Potom otočíme a pečieme ešte 10-12 minút.
Marináda
1 pol. lyžica medu
šťava z pol citróna
1 lyžica olivový olej
soľ, korenie
Mäso je výborne a podávať ho môžete so zeleninovým šalátom.
Keď raz ochutnáte, nebudete chcieť prestať! Doprajte si ešte jednu porciu a užite si túto mäsovú pochúťku naplno. 🍷🍖
Prajeme Vám dobrú chuť!😉
Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na Našu stránku pre nové recepty na každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=2820WtMRtcc&ab_channel=SOSKuhinja%2FKitchen
Ďalšie chutné recepty:
Zemiaky pečené do dokonalosti, obohatené o syrový a šunkový zábal s jemnou bešamelovou omáčkou
