Tieto sicílske panelle tyčinky sú skvelou a zdravou náhradou za chlieb, krekry alebo chipsy! Sú chrumkavé, plné chutí, ľahko pripravené a nesmierne chutné.
V kombinácii s osviežujúcim kokosovým jogurtom a uhorkovým dipom získate perfektnú pochúťku, ktorá poteší každého.
Pripravujeme ich pečením alebo na panvici, bez použitia gluténu a bez hlbokého vyprážania — len čistá lahodnosť!
Ingrediencie na panelle tyčinky:
-
100 g cícerovej múky
-
300 ml vody
-
1 polievková lyžica nutričných kvasníc (voliteľné)
-
2 čajové lyžičky mletej koriandrovej vňate
-
2 čajové lyžičky sušeného cesnaku
Postup prípravy:
-
V menšej miske zmiešajte cícerovú múku s vodou, až kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
-
Potom pridajte nutričné kvasnice, mletý koriander a sušený cesnak a dobre premiešajte, aby sa koreniny rovnomerne rozložili.
-
Zmes prelejte do malej panvice alebo formy na pečenie vyloženej papierom na pečenie a rovnomerne ju rozotrite na približne 1 cm hrubú vrstvu. Nakrájajte ju na plátky aké vám vhovujú.
-
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 20-25 minút, alebo kým zmes neztuhne a nezačne mierne zlátnuť.
Alternatívne ich môžete opatrne opiecť na panvici s kvapkou oleja z oboch strán dozlatista. -
Po upečení nechajte vychladnúť a nakrájajte na tyčinky. Podávajte s kokosovým jogurtovým dipom zmiešaným s nastrúhanou uhorkou alebo čerstvými bylinkami podľa chuti.
Kokosový jogurtový dip s uhorkou
Ingrediencie:
-
150 g kokosového jogurtu (prírodného, nesladeného)
-
1/2 menšej uhorky (nastrúhanej a dobre vyžmýkanej od prebytočnej vody)
-
1 malý strúčik cesnaku (pretlačený)
-
1 čajová lyžička citrónovej šťavy
-
Soľ a čierne korenie podľa chuti
-
Čerstvé bylinky (napr. mäta alebo kôpor), jemne nasekané
Postup:
-
V mise najskôr zmiešajte kokosový jogurt s nastrúhanou uhorkou.
-
Pridajte potom pretlačený cesnak, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
-
Dobre premiešajte, aby sa chute spojili.
-
Nakoniec vmiešajte nasekané bylinky podľa vašej chuti.
-
Nechajte dip pred podávaním aspoň 15 minút odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili.
Vyberte si túto jednoduchú, zdravú a chutnú alternatívu k tradičným pochutinám a prekvapte rodinu či priateľov niečím netradičným.
Panelle tyčinky s kokosovým jogurtom sú ideálne na ľahké občerstvenie alebo ako doplnok k rôznym jedlám.
Dobrú chuť a užite si túto sicílsku lahôdku plnú chutí!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=dDLcGzN-z08
Ďalšie chutné recepty:
🥑 Rýchle a výživné raňajky s avokádom a opekaným chlebom
Domáce zemiakové hranolky s parmezánom a majonézou – pečené do zlatista, chrumkavé a voňavé
