🍑Domáca broskyňová zmrzlina.🍑
Vyskúšajte túto jednoduchú domácu zmrzlinu z broskýň a citrusov, ktorá neobsahuje žiadne umelé prísady – len čistá chuť ovocia, jemný vanilkový tón a lahodná krémovosť.
📋 Ingrediencie:
-
200 g konzervovaných broskýň
-
Šťava z 1 pomaranča
-
Šťava z 1 citróna
-
2 žĺtky
-
1 ČL vanilkového cukru
-
30 g kukuričného škrobu
-
80 g kondenzovaného mlieka (sladeného)
-
100 ml šľahačky
Postup:
-
Najskôr pokrájajte broskyne na menšie kúsky. Následne ich ponorným mixérom rozmixujte dohladka na ovocné pyré.
-
Potom rozbite vajcia a oddelte žĺtky. Žĺtky následne pridajte k rozmixovaným broskyniam spolu s vanilkovým cukrom a kukuričným škrobom. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa suroviny dobre spojili.
-
Ďalej nalejte zmes do malého hrnca a začnite ju variť na miernom ohni. Počas varenia neustále miešajte, aby sa zmes nezrazila. Varte, kým mierne nezhustne.
-
Hneď potom horúcu hmotu prelejte do misky a nechajte ju úplne vychladnúť pri izbovej teplote.
-
Medzitým si vytlačte šťavu z jedného citróna aj pomaranča. Do citrusovej šťavy pridajte kondenzované mlieko a šľahačku. Pomocou mixéra všetko vyšľahajte do nadýchanej peny.
-
Nakoniec, keď broskyňový základ vychladol, opatrne ho primiešajte do vyšľahanej peny. Spojte ich do jednotnej krémovej hmoty.
-
Hotovú zmrzlinu môžete naplniť do pripravených kornútkov, prípadne do uzatvárateľnej nádoby. Dajte ju zamraziť aspoň na 4 hodiny, ideálne však cez noc.
Táto broskyňová zmrzlina je ako stvorená na horúce dni – osvieži, poteší a zároveň dodá dávku ovocnej energie. 🍦💛
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=q2RHXudXs_o
Ďalšie chutné recepty:
Čerstvá pomarančová šťava – rýchla, jednoduchá a osviežujúca!
Domáce jahodovo-banánové nanuky hotové len do 10 minút!🍓
