Milujete domácu výrobu a radi si doprajete niečo poctivé a chutné? Potom vás určite zaujme táto domáca horčica!
Potrebné ingrediencie:
-
50 g horčičného prášku
-
1 lyžica rastlinného oleja
-
1 lyžica cukru
-
¼ lyžičky soli
-
rôsol (lák) z nakladaných uhoriek – podľa potreby (cca 130 ml)
Postup:
1. krok – Príprava suchej zmesi
Najprv zmiešajte horčičný prášok s cukrom, soľou a rastlinným olejom. Všetko dôkladne premiešajte, aby vznikla jednotná suchá zmes.
2. krok – Spájanie ingrediencií lákom
Potom začnite pomaly prilievať rôsol z nakladaných uhoriek. Počas pridávania láku neustále miešajte, aby ste vytvorili hladkú a jemne hustú pastu. Sledujte konzistenciu – ak je zmes príliš hustá, pridajte ešte trochu láku. Zvyčajne stačí približne 130 ml.
3. krok – Plnenie do pohára a zrenie
Pripravenú horčicu preložte do vopred sterilizovaného pohára a dobre ho uzavrite viečkom. Nechajte ju odležať pri izbovej teplote minimálne 5–6 hodín, ideálne cez noc, aby sa chute stihli rozvinúť.
4. krok – Skladovanie
Nakoniec uložte pohár do chladničky. Dbajte na to, aby bol dôkladne uzavretý, čím predĺžite trvanlivosť horčice a ochránite ju pred nežiaducimi vplyvmi.
Domáca horčica nie je len chuťovo výnimočná, ale aj bez zbytočných konzervantov a prísad. Je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí si potrpia na kvalitu a radi si pripravujú svoje vlastné pochutiny.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=lEMh-bLTs2Y
Ďalšie chutné recepty:
Mliečny sušienkový rez bez pečenia – jemný dezert s čokoládovou polevou 🍪
Kórejský hot dog so syrom a chlebom – jednoduchý a bez miesenia cesta 🌭
