Ak milujete domáce pečivo, ktoré krásne vonia a ešte lepšie chutí, tieto nadýchané kysnuté placky z panvice si vás získajú.
Príprava je jednoduchá, nepotrebujete rúru a výsledok poteší každého, kto má rád poctivé cesto.
Vďaka kombinácii teplého mlieka a vody je cesto mäkké a kypré, a jemná chuť petržlenovej vňate dodáva plackám svieži nádych.
Ingrediencie:
-
10 g sušeného droždia
-
20 g kryštálového cukru
-
300 ml teplej vody
-
300 ml teplého mlieka
-
840 g hladkej múky
-
8 g soli
-
olivový olej – podľa potreby
-
2–3 vetvičky čerstvej petržlenovej vňate
Postup:
1. krok:
Do veľkej misy najskôr nasypte sušené droždie a cukor, zalejte ich teplou vodou a mliekom a dobre premiešajte. Prisypte múku, pridajte soľ a vymiešajte hladké, elastické cesto.
2. krok:
Cesto potom prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť približne 40 minút. Keď zdvojnásobí objem, preložte ho potom na pomúčenú dosku, krátko prepracujte a vytvorte z neho jeden valec. Ten rozdeľte následne na dve časti a z každej vytvarujte 5 rovnakých bochníkov. Nechajte ich ešte krátko kysnúť pod potravinárskou fóliou.
3. krok:
Každý bochník následne rozvaľkajte na tenkú placku. Rozohrejte nepriľnavú panvicu, potrite ju jemne olejom a placky opečte z oboch strán dozlatista. Nakoniec pečte pomaly, aby sa nepripálili a vnútri dobre prepiekli.
Tieto jednoduché, ale chutné placky sú skvelou voľbou namiesto chleba či rožkov.
Môžete ich podávať k polievkam, šalátom alebo si ich naplniť obľúbenou nátierkou.
Skvelé chutia aj samotné – ešte teplé a jemne potreté maslom.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=oe3FCMEw44k
Ďalšie chutné recepty:
🍝 Krémové tagliatelle so zeleninou – rýchly obed plný farieb a chuti
🍖 Šťavnatá domáca krkovička– jemná, mäkučká a plná chuti
