Tento jednoduchý čoko dezert si obľúbite nielen kvôli jeho chuti, ale aj pre jeho zloženie – neobsahuje múku ani cukor a zároveň si zachováva jemnú, vláčnu konzistenciu.
Je ideálny pre tých, ktorí sa vyhýbajú sacharidom alebo dodržiavajú diabetickú diétu.
📝 Ingrediencie:
-
5 vajec
-
35 g kakaa (na cesto)
-
sladidlo podľa chuti (erytritol, xylitol alebo stévia)
-
50 g masla
-
200 g kyslej smotany
-
10 g kakaa (na krém)
Postup:
-
Najprv si oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme do tuhého snehu so sladidlom podľa chuti. Odložíme bokom.
-
V inej miske potom vymiešame žĺtky s rozpusteným maslom, kakaom (35 g) a opäť pridáme sladidlo podľa chuti. Zmes by mala byť hladká a bez hrudiek.
-
Následne opatrne primiešame vyšľahané bielky do kakaovej hmoty – najlepšie po častiach a krúživými pohybmi, aby sme zachovali vzdušnosť.
-
Cesto potom vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie (ideálna je okrúhla forma s priemerom cca 20 cm).
-
Pečieme v predhriatej rúre na 170 °C približne 20–25 minút. Cesto by malo byť na povrchu pevné, ale vo vnútri stále jemne mäkké.
-
Medzitým si pripravíme krém: kyslú smotanu zmiešame s 10 g kakaa a podľa chuti dosladíme. Krém necháme chvíľu postáť v chladničke.
-
Po upečení necháme koláč vychladnúť a následne ho potrieme pripraveným kakaovým krémom.
📊 Výživové hodnoty na 100 g:
-
Kalórie: 232 kcal
-
Bielkoviny: 9 g
-
Tuky: 19,9 g
-
Sacharidy: 3,96 g
✅ Výhody tohto receptu:
-
Bez múky a pridaného cukru
-
Vhodný pri nízkosacharidovej alebo diabetickej diéte
-
Jednoduchý a rýchly na prípravu
-
Jemný, vláčny a čokoládový
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=W7XrliwgNOA
Ďalšie chutné recepty:
Krehký tart s tvarohovým krémom, jahodami a mandľovými lupienkami🍓
Tajomstvo rýchleho občerstvenia: Cesto, ktoré zvládne každý – a chutí všetkým!
