Naši starí rodičia vedeli, čo robia – proso jedávali denne, pretože si boli vedomí jeho výnimočných účinkov na zdravie. Pomáha totiž predchádzať ateroskleróze a dokáže normalizovať krvný tlak.
Proso by si zaslúžilo oveľa viac pozornosti, nielen kvôli jeho výživovým hodnotám. Je to jedna z mála bezlepkových a zároveň alkalizujúcich obilnín.
Niet divu, že ho naši predkovia jedávali pravidelne!
Kým dnes ho mnohí vnímajú len ako krmivo pre vtáky, v krajinách ako Ázia či Afrika zostáva základnou súčasťou stravy. A to z dobrého dôvodu – jeho účinky sú priam fascinujúce!
Vďaka vysokému obsahu minerálov, stopových prvkov a vitamínov sa radí medzi najcennejšie plodiny, ktoré poznáme. Vedeli ste, že v Číne sa pestovalo už pred viac ako 10 000 rokmi, a to ešte pred ryžou? 🍚
🔬 Len 100 gramov prosa obsahuje až 550 mg kyseliny kremičitej, ktorá je dôležitá pre zdravé kosti, pružnosť tkanív a silné spojivové štruktúry. Okrem toho v sebe ukrýva aj bohatstvo ďalších minerálov – železo, horčík, fosfor, draslík, zinok a mnohé ďalšie. 💪
✅ Priaznivé účinky prosa:
-
Ľahko stráviteľné a ako jediná obilnina má zásaditú reakciu 🧘♀️
-
Je prirodzene bezlepkové, čo ocenia najmä ľudia s intoleranciou – ale pozor na možné kontaminácie!
-
Vysoký obsah kyseliny kremičitej podporuje zdravú pokožku, pevné vlasy a nechty 💅✨
-
Pôsobí priaznivo pri ťažkostiach ako sú kŕčové žily, artritída, ekzémy, únava, hemoroidy či zlé držanie tela
-
Spolu s fluórom posilňuje zuby a nechty 🦷
-
Vďaka vitamínom skupiny B pomáha nervovému systému 🧠
-
Je bohaté na železo – už 10 dkg obsahuje až 6,8 mg – a tým môže pomôcť pri anémii
-
Podporuje elasticitu ciev, čím zlepšuje krvný obeh a prispieva k znižovaniu krvného tlaku 🫀
-
V ľudovom liečiteľstve sa odporúča pri ťažkostiach so slezinou, očami, cukrovkou, dokonca aj ako podpora imunity a prevencia rakoviny
⚠️ Ale pozor, s mierou! Aj keď proso ponúka množstvo výhod, vysoká konzumácia môže byť nevhodná pre ľudí s problémami štítnej žľazy.
👉 Preto, ak trpíte ochoreniami štítnej žľazy, konzultujte jeho príjem s lekárom a riaďte sa odporúčaniami ohľadom množstva. Niekedy platí: menej je viac.
Ďalšie zaujímavé články:
Tajomstvo harmančeka: Malá bylina s obrovskými účinkami 🌼
Cvikla – zázrak pre zdravie, trávenie aj energiu!
