Táto zeleninová polievka je ideálnym jedlom na zahriatie počas chladných dní.
Je plná chutnej zeleniny, ktorú môžete doplniť podľa vlastného gusta. Navyše je rýchla na prípravu a veľmi zdravá.
-
Cibuľu najskôr olúpeme a potom nakrájame nadrobno. V hrnci rozpálime olivový olej, na ktorom cibuľu restujeme 1-2 minúty. Potom pridáme stopkový zeler a nastrúhanú mrkvu, ktoré smažíme ďalšie 2 minúty.
-
K zelenine pridáme nakrájaný pór a žltú papriku. Všetko spolu restujeme ďalšie 2 minúty a následne pridáme na plátky nakrájaný cesnak. Nezabudnite odstrániť semenník z papriky pred jej krájaním.
-
Osolíme, okoreníme a pridáme oregano. Zmes potom varíme pod pokrievkou na miernom ohni 5-8 minút. Medzitým si nakrájame zemiaky na kocky a pridáme ich do hrnca.
-
Všetko premiešame a následne zalejeme zeleninovým vývarom. Polievku varíme 15 minút na miernom ohni. Potom pridáme polievkové rezance a varíme ešte 3 minúty, alebo podľa návodu na obale.
-
Na záver nasekáme umytú petržlenovú vňať a vmiešame ju do polievky. Všetko necháme ešte 5 minút povariť.
Polievka je hotová, plná farieb, vôní a chutí, ktoré pohladia nielen žalúdok, ale aj dušu. Stačí ju naliať do tanierov, ozdobiť trochou čerstvej vňate a podávať s kúskom čerstvého chleba či pečiva.
Táto poctivá domáca polievka vás zahreje, zasýti a prinesie chvíľku pohody do každého dňa. Prajeme vám dobrú chuť a príjemné chvíle pri stole! 🍽️💚
PRAJEME VÁM DOBRÚ CHUŤ! 😊
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=8e1oU79tt1I&ab_channel=SchnellLecker
Ďalšie chutné recepty:
Domáca panvová pizza – rýchla, chutná a bez rúry! 🍕
Kurací šalát s vajíčkami – rýchly, chutný a vždy obľúbený v celej našej rodinke!
