Chrumkavá bageta a jemná kuracia nátierka so zeleninou a jablkom sú kombináciou, ktorá si získa srdcia každého gurmána.😊
Pripravte si tento lahodný pokrm, ideálny na večeru či pohostenie pre hostí.
Ingrediencie
Bageta – 1 ks
Na nátierku:
-
Kuracie stehná – 2 ks
-
Soľ – podľa chuti
-
Cibuľa – 1 ks
-
Mrkva – 1 ks
-
Jablko – 1 ks
-
Bobkový list – 2 ks
-
Cesnak – 1 strúčik
-
Celé čierne korenie – 7 guličiek
-
Voda – 20–30 ml
-
Mleté čierne korenie – podľa chuti
Postup prípravy
-
KROK
Začnite tým, že nakrájate bagetu na kúsky široké približne 2 cm. Tieto kúsky následne opečte na panvici z každej strany približne 1 minútu, kým nezískajú zlatistú farbu. -
KROK
Medzitým pripravte kuracie stehná. Zbavte ich kože a vložte ich do hrnca. Osoľte ich podľa chuti a nechajte ich odpočívať 30 minút pod pokrievkou. Počas tohto času môžete spracovať ostatné ingrediencie. -
KROK
Cibuľu nakrájajte na hrubšie kúsky, mrkvu olúpte a nakrájajte na kolieska, a jablko umyte, odstráňte semenník a nakrájajte na menšie kúsky. -
KROK
Do hrnca s mäsom pridajte strúčik cesnaku, bobkový list a guličky čierneho korenia. Následne zalejte všetky ingrediencie vodou a varte na miernom ohni, pod pokrievkou, približne 1 až 1,5 hodiny. -
KROK
Poznámka: Zeleninu a mäso varte, kým nezmäknú. Ak sa počas varenia tekutina odparí, pridajte trochu vody, aby bolo v hrnci stále dostatočné množstvo tekutiny. -
KROK
Keď sú ingrediencie uvarené, vyberte ich z hrnca. Mäso oberte z kostí a natrhajte ho pomocou vidličky. Zeleninu roztlačte a zmiešajte ju s mäsom. Zmes ochuťte soľou a korením podľa chuti a dôkladne premiešajte. -
KROK
Misku so zmesou zakryte a nechajte ju odpočívať 1 až 2 hodiny, najlepšie cez noc, aby sa chute lepšie prepojili.
Servírovanie
Kuraciu nátierku podávame s chrumkavými kúskami opečenej bagety. Môžeme ju doplniť aj čerstvými bylinkami alebo tenkými plátkami uhorky pre svieži dotyk.
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.😊
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=9iTjLVG3qQE&ab_channel=LeckermitAnnet
Ďalšie chutné recepty:
Citrónovo-jogurtový koláč s jemným snehom 🍋🍰
Osviežujúce banánové smoothie pre zdravý štart dňa 🍌🍊
