Lahodná karamelová ľadová káva. Vyskúšajte túto dokonalú ľadovú kávu, ktorá vás svojou chuťou prenesie rovno do vašej obľúbenej kaviarne.
Spojenie intenzívneho espressa, sladkého karamelu a chladivého ľadu je ako stvorené na letné popoludnia.
🧾 Ingrediencie:
Na kávový základ:
-
espresso – 30–35 ml
-
ľad – 375 g
-
mlieko – 188 ml
-
karamel – 3 lyžice
-
kryštálový cukor – 2 lyžice
-
vanilkový extrakt – 1/4 lyžičky
-
xantánová guma (voliteľná) – 1/8 lyžičky
Na ozdobu:
-
šľahačka – podľa chuti
-
karamel – podľa chuti
Postup:
1. krok:
V prvom rade si pripravte espresso – odporúčame silnejší variant, aby sa jeho chuť nestratila medzi ostatnými surovinami. Hneď po tom ho nalejte do nádoby mixéra, do ktorej následne vsypte odvážený ľad.
2. krok:
Ďalej pridajte mlieko, ktoré krásne zjemní intenzitu kávy. Následne do mixéra pridajte tri lyžice karamelu, ktoré dodajú nápoju typickú sladkú chuť, a nezabudnite ani na kryštálový cukor pre extra sladkosť. Pre chuťovú hĺbku prilejte aj vanilkový extrakt.
3. krok:
Ak túžite po krémovejšej konzistencii a hladšom výsledku, môžete pridať aj štipku xantánovej gumy – je to však len voliteľný krok. Káva bude výborná aj bez nej.
4. krok:
Keď máte všetky ingrediencie v mixéri, rozmixujte ich do hladka – ideálne približne 1 minútu. Výsledkom bude bohatý, studený a sladký nápoj s jemnou penou na povrchu.
5. krok:
Nápoj následne prelejte do vysokého servírovacieho pohára. Teraz prichádza na rad zdobenie – doprajte si poriadnu dávku šľahačky a polejte ju karamelom podľa chuti.
Tip: Podávajte ihneď, kým je nápoj krásne vychladený a ľad sa ešte neroztopil.
Táto domáca karamelová ľadová káva je dôkazom, že aj bez baristu si viete pripraviť nápoj, ktorý ohúri chuťové poháriky.
Urobte si radosť, osviežte sa a vychutnajte si sladké letné chvíle – priamo z pohodlia domova.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=t90QNWPa5J4
Ďalšie chutné recepty:
🌼 Jemné mini koláčiky s krémovou plnkou – nadýchané a sladké pokušenie ku kávičke!
🍝 Zapekané penne s kuracím mäsom, paradajkovou a smotanovou omáčkou
