Tieto malé mini koláčiky sú skvelou sladkou pochúťkou, ktorá poteší každého milovníka čokolády a krémových dezertov.
Cesto je jemné a ľahko sa s ním pracuje, zatiaľ čo smotanová čokoládová plnka dodáva dezertu lahodnú krémovú chuť.
Navyše, celý proces je rýchly a zvládne ho aj menej skúsený cukrár.
Poďme na to!
Ingrediencie:
Cesto:
-
300 g hladkej múky
-
20 g kakaového prášku
-
8 g prášku do pečiva
-
100 g nesoleného masla
-
65 g cukru
-
180 ml čokoládového mlieka
Plnka:
-
240 g smotanového syra
-
65 g cukru
-
10 g kakaového prášku
-
60 ml čokoládového mlieka
Postup:
-
Všetky ingrediencie na cesto zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme bokom bez nutnosti odpočinku.
-
V miske potom zmiešame smotanový syr, cukor, kakaový prášok a čokoládové mlieko, aby sme získali hladký krém.
-
Plnku pretlačíme cez sito alebo cukrárske sitko na plech do malých guľôčok a dáme ich stuhnúť do chladničky.
-
Z cesta následne vytvarujeme malé miskovité košíčky.
-
Do každého košíčka vložíme guličku plnky a jemne pritlačíme, aby pevne držala.
-
Naplnené košíčky pečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.
Mini miskové koláčiky sú vynikajúcou voľbou na oslavy, kávové posedenia alebo len tak na sladké potešenie počas dňa.
Vďaka jednoduchému postupu ich ľahko pripravíte doma a určite ohúrite všetkých svojich hostí. Nezabudnite ich podávať dobre vychladené pre čo najlepší zážitok!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=O8CYzu5A__E
Ďalšie chutné recepty:
Vláčny tvarohovo kokosový koláč s malinovo-čučoriedkovou náplňou – ako z reštaurácie!
NADÝCHANÉ kocky z lístkového cesta s mascarpone a Nutellou. MŇAM
