Tento mäsový koláč je skvelou kombináciou šťavnatej korenistej plnky a nadýchaného cesta s kefírom.
Jeho príprava je jednoduchá a výsledok vás určite poteší svojou bohatou chuťou a vôňou.
Perfektný na obed alebo večeru, ktorý zasýti a zároveň príjemne prekvapí chuťové poháriky.
Postup
Najprv na masle krátko osmažíme mleté hovädzie mäso, kým nezíska peknú farbu. Pridáme na drobno nakrájanú šalotku a ochutíme soľou, čiernym korením a rascou. Pokračujeme dochutením mletým koriandrom a škoricou, ktoré mäso krásne prevonia, a chvíľu smažíme. Pridáme mletú sladkú papriku, nasekanú petržlenovú vňať a nastrúhaný zemiak, z ktorého sme vytlačili prebytočnú tekutinu. Mäsovú zmes ešte chvíľu smažíme, aby sa chute prepojili.
Medzitým si pripravíme cesto: vajcia vyšľaháme so štipkou soli a kefírom, do ktorého následne zapracujeme múku zmiešanú s kypriacim práškom. Polovicu cesta nalejeme do maslom vymazanej formy, navrstvíme naň mäsovú plnku a všetko zalejeme zvyškom cesta. Povrch môžeme posypať sezamovými semienkami pre príjemnú chrumkavosť. Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C približne hodinu, až kým koláč pekne nezhnedne.
Tento mäsový koláč je skvelým tipom na vydatné a zároveň chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Korenistá plnka spolu s jemným cestom vytvárajú perfektnú súhru chutí. Podávajte ho teplý, ideálne so zeleninovým šalátom alebo kyslou smotanou.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=SqMHE8cWBZQ
Ďalšie chutné recepty:
Šťavnaté bravčové vrecká plnené syrom a šunkou – chrumkavé na povrchu, krémové vo vnútri
Šťavnaté zapekané kuracie rolky plnené syrom a jarnou cibuľkou
