🧄🍋 Táto cesnaková polievka je skutočným pokladom – kombinuje silu cesnaku, zázvoru a tymianu a pôsobí ako prírodné antibiotikum.
Navyše vás krásne zahreje a uvoľní dýchacie cesty.
Ingrediencie:
-
26 strúčikov cesnaku (olúpaných)
-
2 PL olivového oleja
-
2 PL masla
-
½ ČL kajenského korenia
-
½ šálky čerstvo nastrúhaného zázvoru
-
2 ¼ šálky nadrobno nakrájanej cibule
-
1 ½ PL sušeného tymianu (alebo 3 PL čerstvého)
-
½ šálky kokosového mlieka
-
3 ½ šálky zeleninového vývaru
-
4 plátky citróna
-
soľ podľa chuti
Postup:
-
Predhrejte rúru na 180 °C. Olúpané strúčiky cesnaku (26 kusov) vložte do menšieho pekáča, polejte olivovým olejom, osoľte a zakryte alobalom. Pečte potom približne 45 minút, kým nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu. Potom nechajte mierne vychladnúť.
-
Na panvici alebo v hrnci roztopte maslo, pridajte potom nakrájanú cibuľu, zázvor, tymian a kajenské korenie. Restujte následne na miernom ohni asi 5 – 6 minút, kým cibuľa nezmäkne a nezačne voňať.
-
Z upečených strúčikov cesnaku vydlabte mäkký vnútorný obsah (dužinu) a spolu so zvyšným surovým cesnakom ho vmiešajte k zelenine na panvici. Restujte ďalšie 3 minúty.
-
Prilejte potom zeleninový vývar, premiešajte a priveďte k varu. Potom varte pod pokrievkou približne 20 minút.
-
Polievku potom rozmixujte ponorným mixérom dohladka. Pridajte kokosové mlieko, dochuťte soľou a prípadne ešte korením.
-
Pri servírovaní pridajte do každej porcie plátok citróna – dodá sviežosť a ešte viac podporí imunitu.
Táto silná, krémová cesnaková polievka nie je len chuťovým zážitkom – je to doslova prírodný elixír zdravia. 🧄
Zahreje vás zvnútra, povzbudí imunitu a pomôže telu v boji proti vírusom aj únave. 🍲
Vyskúšajte ju počas chladných dní a doprajte si šálku zdravia v tej najvoňavejšej podobe.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Ďalšie chutné recepty:
🥒 Cuketovo-kuracie placky – ľahké, šťavnaté a plné bielkovín
Osviežujúci a chutný šalát s avokádom a morskými plodmi
