Z jedného cesta pripravíte sladké mokka buchty, tradičné s fazuľovou pastou, slané s klobásou či syrom, a dokonca aj jednoduchú „housku v rožku“.
Vyskúšajte ich všetky a doprajte si pestrý mix chutí – jemné, mäkučké a vždy čerstvé! 🧁🌭🧂
Najprv si pripravte univerzálne chlebové cesto:
-
300 g chlebovej múky
-
6 g droždia
-
5 g soli
-
40 g cukru
-
135 g vody
-
50 g vajec
-
20 g nesoleného masla (izbovej teploty)
👉 Cesto dobre vypracujte, až kým nebude hladké a elastické. Následne ho nechajte odpočívať a kysnúť . Potom ho môžete rozdeliť na menšie kúsky a tvoriť rôzne druhy buchiet podľa nasledujúcich návodov.
Ak máte chuť na niečo sladké, vyskúšajte mokka buchtu:
-
18 g nesoleného masla
-
20 g cukru
-
2 g kávy
-
1 PL teplej vody
-
10 g vajec
-
20 g tortovej múky
-
10 g slaného masla na plnenie
👉 Najprv si pripravte mokka polevu: vyšľahajte maslo s cukrom, pridajte kávu rozmiešanú vo vode, vajíčko a múku. Touto polevou potom potrite vrch buchty. Do stredu každého kusu cesta vložte kúsok slaného masla.
Pokračujeme s klasikou – buchta s pastou z červenej fazule:
-
pasta z červenej fazule
👉 Z cesta vytvarujte menší bochníček, následne ho roztlačte a do stredu vložte fazuľovú pastu. Nakoniec zabaľte a jemne zaoblite.
Pre slanú pochúťku siahnite po klobásovej buchte:
-
klobása
-
nadrobno nakrájaná cibuľa
-
strúhaná mozzarella
-
majonéza
-
kečup
👉 Cesto najskôr mierne rozvaľkajte. Do stredu vložte kúsky klobásy, posypte cibuľou, pridajte syr a navrch dajte kvapku kečupu a majonézy. Následne zabaľte a vytvarujte bochník. Pečením sa chute krásne prepoja!
Ak obľubujete jednoduché chute, skúste soľnú buchtu:
-
10 g slaného masla na plnenie
-
hrubá soľ na posypanie
👉 Do cesta zabaľte kúsok slaného masla a navrch posypte štipkou hrubej soli. Výsledok je jednoduchý, no pritom výnimočne chutný.
A čo tak niečo sýtejšie? Vyskúšajte kombináciu klobásy so syrom:
-
klobása
-
mozzarella
👉 Stačí vložiť kúsky klobásy a syra do stredu cesta, zabaľte a nechajte podkysnúť. Ideálna verzia na raňajky či desiatu!
Na záver „houska v rožku“:
-
klobása
👉 Jednoducho zabaľte klobásku do cesta a vytvorte rolku – podobne ako hotdog. Rýchle, sýte a veľmi obľúbené najmä u detí.
Či už hľadáte sladké, slané, jednoduché alebo sýte buchty – tento recept vám dá nekonečné možnosti.
Stačí pripraviť základné cesto a potom už len kombinovať, plniť a piecť podľa nálady.
Vychutnajte si mäkučké domáce buchty so svojimi najbližšími a vytvorte si chvíle plné vôní a chutí. 🥰
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Ďalšie chutné recepty:
Syrové chuťovky z prekladaného cesta – ideálne na každé pohostenie🥐
Slaná ovsená omeleta so syrom – zdravé raňajky na panvici za pár minút!
