Marhuľové koláčiky sú skvelou kombináciou nadýchaného cesta a jemného vanilkového krému, ktorý dodáva dezertu dokonalú chuťovú harmóniu.
Vďaka použitiu čerstvých marhúľ a vanilkového krému sú osviežujúce a ľahké zároveň. Príprava je nenáročná, takže ich zvládnete aj bez veľkých skúseností v kuchyni.
Ingrediencie
Krém:
-
300 ml mlieka (1 a 1/4 šálky)
-
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
-
1 žĺtok
-
3 polievkové lyžice cukru
-
1 polievková lyžica vanilkového cukru
Cesto:
-
300 g hladkej múky (2 a 1/2 šálky)
-
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
-
100 g práškového cukru (3/4 šálky)
-
100 ml rastlinného oleja (približne 7 polievkových lyžíc)
-
2 vajcia
-
80 g nasekaných marhúľ (asi 1/3 šálky)
Postup
-
Príprava cesta: V mise najskôr zmiešajte múku so sódou bikarbónou a práškovým cukrom. V ďalšej miske rozšľahajte vajcia s olejom. Postupne pridajte suché ingrediencie k mokrým a dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
-
Naplnenie krémom:
Na každý kruh cesta následne naneste vanilkový krém pomocou zdobiaceho vrecka alebo lyžičky v tvare špirály tak, aby stred cesta bol pekne pokrytý. -
Pridanie marhúľ:
Do stredu krému potom vložte kúsky nasekaných marhúľ, ktoré dodajú dezertu sviežosť a ovocnú chuť. -
Posypanie cestom:
Zvyškami cesta, ktoré ste si zachovali, nastrúhajte alebo nadrobno rozmrvte cesto a potom ním posypte plnku s marhuľami, čím vytvoríte vrchnú kôrku koláčika. -
Pečenie:
Koláčiky potom vložte do predhriatej rúry a pečte ich na 200 °C približne 20 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé. -
Dokončenie:
Po vychladnutí ich môžete podľa chuti posypať práškovým cukrom alebo podávať tak, ako sú.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=f6w2l24H2jg
Ďalšie chutné recepty:
NADÝCHANÉ podlhovasté sušienky – rýchly a jednoduchý recept na dokonalé cesto.
