Milujete rýchle a nenáročné dobroty, ktoré si pripravíte len z niekoľkých základných surovín?
Potom tieto jemné mliečne guličky s kakaovým závojom budú pre vás to pravé!
⏱️ Čas prípravy: približne 10 minút
❄️ Čas chladenia: 10–15 minút
🍽️ Počet porcií: cca 15 kúskov
🔧 Náročnosť: veľmi jednoduchá
Budeme potrebovať:
-
200 ml mlieka
-
100 g kukuričného škrobu
-
30 g kryštálového cukru
-
20 g masla
-
2 ml vanilkového extraktu (približne 1/2 čajovej lyžičky)
-
štipku soli
-
kvalitné kakao na obaľovanie
Postup:
Príprava cesta:
Najskôr si preosejeme kukuričný škrob do misky, aby sme odstránili prípadné hrudky. Prisypeme cukor, štipku soli a všetko dôkladne premiešame.
Pridáme mlieko a vanilkový extrakt. Pomocou metličky vypracujeme hladkú tekutú zmes bez hrudiek.
Zmes následne prelejeme do panvice s nepriľnavým povrchom. Na strednom plameni ju neustále miešame, až kým nezačne hustnúť.
Vtedy pridáme maslo a pokračujeme v miešaní, kým sa neroztopí a celé „cesto“ nezíska hladkú, hutnú a elastickú konzistenciu. Malo by sa oddeľovať od stien panvice a vytvoriť súdržnú hmotu – tento proces trvá len niekoľko minút.
Tvarovanie a dokončenie:
Hmotu preložíme na tanier a necháme ju mierne vychladnúť – postačí 10 až 15 minút, aby bola príjemná na dotyk.
Z vychladnutého „cesta“ vyformujeme valček a rozrežeme ho na približne 15 rovnakých častí.
Každý kúsok v dlaniach vyvaľkáme do guľôčky.
Do plytkého taniera nasypeme kakao a všetky guličky v ňom dôkladne obalíme.
Tip na záver:
Mliečne guličky sú pripravené na podávanie ihneď, no výborne chutia aj vychladené. Skvele sa hodia ako rýchly dezert či drobná sladkosť ku káve.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=iDcekQeBGOY
Ďalšie chutné recepty:
Pečené slané guľôčky z ovsených vločiek alebo mandľovej múky – jednoduché, rýchle a zdravé!
Šťavnatý jablkovo-kakaový koláč bez cukru – zdravý, jednoduchý a plný chuti!
