Musaka je výborné zeleninové jedlo s korenistou chuťou, ktoré si obľúbili mnohé kuchyne – od gréckej cez tureckú až po balkánsku.
Nie je len sýta a lahodná, ale aj všestranná – môžete si ju dopriať na obed, večeru alebo aj ako výživné raňajky.
Ingrediencie:
-
1,5 kg zemiakov
-
1 kg baklažánu
-
2–3 cukety
-
2 červené cibule
-
3 PL oleja
-
3–4 paradajky
-
200 ml paradajkovej šťavy
-
oregano, tymian, korenie, paprika, soľ
Postup:
-
Zemiaky uvarte v šupke, nechajte vychladnúť a potom ich ošúpte. Nakrájajte ich na kolieska.
-
Umyte cuketu a baklažán, nakrájajte ich na plátky. Na panvici zohrejte olej, pridajte na plátky nakrájanú cibuľu, paradajky, cuketu a baklažán. Restujte 2–3 minúty, kým zelenina nepustí šťavu a tá sa neodparí.
-
Dochuťte zmes oreganom, tymianom, soľou, korením a mletou paprikou. Odstavte z ohňa a nechajte trochu vychladnúť.
-
Vymastite plech alebo zapekaciu misu a začnite vrstviť: najprv zemiaky, potom zeleninovú zmes, a takto pokračujte. Vrchnú vrstvu by mali tvoriť zemiaky.
-
Prilejte cca 300 ml vody, prikryte a pečte v rúre asi 25 minút.
-
Ak chcete dosiahnuť zlatistý povrch, premiešajte lyžičku mletej papriky s 2 PL oleja a potrite ňou vrch musaky pred pečením.
Táto zeleninová klasika vás zahreje aj zasýti a skvelo doplní rodinný obed či večeru. Vyskúšajte a uvidíte, že sa k nej budete radi vracať. 🍆🥔🍅
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Ďalšie chutné recepty:
Pizza za 10 minút: bez kysnutia, bez stresu, len dobrá chuť!
Domáce langoše z kefíru – rýchle, chutné a vydržia až týždeň!
