Tieto podlhovasté sušienky sú skvelou základnou surovinou pre mnoho dezertov, ale aj samostatným sladkým potešením.
Pripravíte ich jednoducho a rýchlo, bez zbytočných komplikácií.
Vďaka nadýchanému cestu sa rozplývajú na jazyku a vždy potešia vaše chuťové poháriky.
🔹Ingrediencie🔹
-
2 vajcia (oddelené bielky od žĺtkov)
-
70 g práškového cukru alebo klasického cukru
-
70 g pšeničnej múky
-
štipka soli
-
vanilka podľa chuti
-
trochu práškového cukru na posypanie pred pečením
-
a samozrejme veľa lásky a dobrej nálady! ❤️
🕒 Postup a pečenie
Najskôr si teda oddelíme bielka od žĺtkov. Následne bielka so štipkou soli vyšľaháme do pevného snehu, až kým nevznikne krásna, lesklá hmota. Medzitým si do inej misky pridáme žĺtky, ku ktorým prisypeme cukor a vanilku, a všetko spolu dôkladne vyšľaháme do nadýchaného krému.
Potom prichádza dôležitý krok – opatrne zľahka premiešame žĺtkovú zmes so snehom z bielkov, pričom dbáme na to, aby sme cesto neprepárali, aby si zachovalo svoju nadýchanosť. Následne postupne prisypeme preosiatu múku a opatrne ju zapracujeme do cesta jemnými pohybmi.
Keď máme cesto pripravené, pripravíme si formu alebo plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Cesto potom dávkujeme buď lyžičkou, alebo pomocou zdobiaceho vrecka, aby boli piškóty rovnomerne veľké. Pred vložením do rúry ešte povrch jemne posypeme práškovým cukrom, čo im dodá krásnu sladkú kôrku.
Nakoniec pečieme v rúre predhriatej na 180 °C približne 8 až 10 minút – čas sa môže mierne líšiť podľa vašej rúry. Hotové piškóty by mali byť zlatisté a na dotyk jemné a ľahké.
Tip: Sú výborné samé o sebe, ale môžete ich použiť aj ako základ do rôznych dezertov alebo orezať na menšie kúsky do pohárov.🧁
Po dopečení nechajte sušienky chvíľu vychladnúť, aby pekne stuhli a ľahko sa odlepili z papiera na pečenie.
Môžete ich podávať samotné, posypané práškovým cukrom, alebo ich použiť ako základ do rôznych dezertov, napríklad do vrstvených zákuskov či tort.
Užite si ich jemnú chuť a nadýchanú textúru – sú ideálne na kávu alebo čaj, ktoré vás vždy potešia.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=vjT7PIWkYIc&list=TLPQMTgwNjIwMjXhH2mydQhcWA&index=2
Ďalšie chutné recepty:
Pečená cuketa s cesnakom a balzamikom, ktorá vás dostane!
VÝBORNÝ DOMÁCI recept na džem z višní od našej babičky
