Tento nepečený malinový zákusok je ako stvorený pre vás!🍫🍓
Lahodná kombinácia tvarohu, malín a čokoládovej polevy vám rozmazná chuťové poháriky a pritom ho zvládnete pripraviť bez rúry.
Ingrediencie:
Na základ:
36 sušienok (napr. maslové alebo bebe)
Na krémovú vrstvu:
500 g tvarohu alebo mascarpone
50 g cukru
10 g želatíny + 50 ml vody (na napučanie a rozpustenie)
Na malinovú vrstvu:
500 g malín (čerstvé alebo mrazené)
150 g cukru
20 ml citrónovej šťavy
50 g kukuričného škrobu
10 ml vody (na rozmiešanie škrobu)
10 g želatíny + 50 ml vody (na napučanie a rozpustenie)
Na čokoládovú polevu:
-
30 g kakaa
-
120 g horkej čokolády
-
120 ml smotany na šľahanie (33–36 % tuku)
Na ozdobu:
-
30 g mliečnej čokolády (hoblinky alebo nasekaná)
-
čerstvé maliny podľa chuti
POSTUP
-
Pripravte si najskôr dve želatíny – každú z 10 g želatíny a 50 ml vody, nechajte napučať.
-
Sušienky (36 ks) si potom rozložte na dno formy.
-
V miske vymiešajte 500 g tvarohu alebo mascarpone s 50 g cukru.
-
Pridajte jednu následne z napučaných želatín, ktorú ste predtým rozpustili, a dobre premiešajte.
-
Zmes potom navrstvite na sušienky a nechajte stuhnúť v chladničke približne 1 hodinu.
-
Medzitým pripravte malinový krém: 500 g malín, 150 g cukru, 20 ml citrónovej šťavy dajte variť.
-
V 10 ml vody rozmiešajte 50 g kukuričného škrobu a vmiešajte do horúcich malín, kým zmes nezhustne.
-
Pridajte druhú rozpustenú želatínu a nechajte mierne vychladnúť.
-
Malinovú vrstvu nalejte na stuhnutý tvarohový krém a dajte opäť stuhnúť na 2 hodiny.
-
Pripravte si čokoládovú polevu z 30 g kakaa, 120 g horkej čokolády a 120 ml smotany (33–36 %). Všetko spolu rozpustite.
-
Polevu nalejte na vrch dezertu a nechajte ešte chvíľu vychladiť.
-
Na záver dozdobte kúskami mliečnej čokolády (30 g) a čerstvými malinami.
A je to!
Váš malinový zákusok je hotový – vrstvený, bohatý a neodolateľne čokoládovo-ovocný.
Doprajte si kúsok sladkého potešenia pri každej príležitosti. 😍🍰
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=nmbNzqvaNII&ab_channel=Kuchenrezept
Ďalšie chutné recepty:
🍨 Neodolateľný mangový mrazený dezert – lepší než zmrzlina!
Šťavnatý jablkový koláč – klasika, ktorá nikdy nesklame!
