Táto nátierka z Nivy, jemného tvarohu a restovanej cibuľky s cesnakom vás nadchne svojou krémovosťou aj plnou arómou.
Výborne sa hodí na čerstvé pečivo, ale aj ako netradičný doplnok k zelenine či predjedlám pre hostí.
Ingrediencie:
-
140 g syra s modrou plesňou (napr. Niva)
-
125 g jemného tvarohu (vaničkový, polotučný alebo tučný)
-
2 PL hustej kyslej smotany (približne 30–40 g)
-
1 stredne veľká cibuľa
-
3 strúčiky cesnaku (prispôsobte množstvo podľa chuti)
-
25 g masla
-
Čierne korenie (čerstvo mleté, podľa chuti)
-
Soľ (len veľmi málo, podľa slanosti syra)
Voliteľné na podávanie:
-
Pečivo, hrianky, bageta
-
Čerstvá zelenina
-
Vlašské orechy, brusnicový džem alebo kompót
Postup:
-
Cibuľovo-cesnakový základ:
Najemno nasekanú cibuľu restujte na rozpustenom masle na miernom ohni, kým zmäkne a zosladne (asi 5–7 minút). Potom pridajte nadrobno nasekaný alebo pretlačený cesnak a krátko ho restujte (cca 30 sekúnd). Zmes nechajte úplne vychladnúť. -
Syrová zmes:
Syr Niva rozdrobte alebo nastrúhajte. V mise ho spojte s tvarohom a kyslou smotanou. Premiešajte vidličkou alebo metličkou, aby vznikla hladká a krémová hmota. -
Dokončenie nátierky:
Do syrovej zmesi pridajte vychladnutú cibuľovo-cesnakovú zmes (aj s maslom, na ktorom sa restovali). Ochutnajte a podľa potreby jemne osoľte a okoreňte. Zmes dôkladne premiešajte. -
Chladenie a servírovanie:
Hotovú nátierku vložte do uzatvárateľnej nádoby a nechajte ju aspoň 2–3 hodiny odležať v chladničke. Pred podávaním nechajte chvíľu odstáť pri izbovej teplote. Servírujte s pečivom, zeleninou alebo dozdobte orechmi či džemom pre zaujímavý kontrast.
HOTOVO!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Ďalšie chutné recepty:
Lepšie ako na jarmoku! Pečené gaštany, ktoré zvládnete aj doma
Krémové kuracie prsia so zemiakmi pripravené za pár minút
