Hľadáte rýchly a lahodný koláčik ku kávičke? Tieto jemné rezy s chuťou kávy, kakaa a bohatej čokoládovej polevy sú tou správnou voľbou! 😍🍰
Cesto:
-
3 vajcia
-
štipka soli
-
8 g vanilkového cukru
-
120 g kryštálového cukru
-
90 ml slnečnicového oleja
-
130 ml mlieka
-
1 lyžica instantnej kávy
-
2 lyžice kakaa
-
170 g hladkej múky
-
15 g prášku do pečiva
Na vymastenie formy:
-
1 lyžica masla
-
1–2 lyžice múky
Poleva:
-
40 g cukru
-
1 lyžica kakaa
-
200 ml mlieka
-
100 g horkej čokolády
-
30 g masla
-
30 ml mlieka
-
1 lyžička kukuričného škrobu
Na ozdobu:
-
čokoládové zdobenie podľa chuti 🍬
Postup:
1️⃣ Príprava cesta:
Vajcia vyšľahajte so štipkou soli a vanilkovým cukrom. Keď sa zmes spojí, primiešajte olej a mlieko. Potom pridajte instantnú kávu, kakao a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto následne dobre premiešajte.
2️⃣ Pečenie:
Cesto vlejte do formy vymastenej maslom a vysypanej múkou. Pečte v predhriatej rúre na 175 °C približne 25–30 minút.
💡 Tip: Pre hladké cesto bez hrudiek preosejte suché suroviny.
3️⃣ Príprava polevy:
V hrnci následne zmiešajte cukor s kakaom a potom zalejte mliekom. Pridajte nalámanú čokoládu a maslo, zmes pomaly zahrievajte, kým sa všetko nerozpustí. Potom odstavte.
4️⃣ Namočenie korpusu:
Polovicu polevy potom nalejte na upečený korpus, ktorý predtým poprepichujte špajľou, aby sa poleva lepšie vsiakla.
5️⃣ Zahustenie zvyšnej polevy:
Do zvyšku polevy vmiešajte mlieko so škrobom, zmes povarte 2–3 minúty do zhustnutia a potom ňou potrite vrch koláča. Posypte čokoládovým zdobením.
6️⃣ Chladenie a podávanie:
Rezy nechajte nakoniec vychladnúť a uložte ich aspoň na pár hodín do chladničky. Nakrájajte ich na kúsky a podávajte.
Tieto kávovo-kakaové rezy sú ideálnou sladkou bodkou za každým dňom – jemné, voňavé a neodolateľne čokoládové! 🍫
Už len naliať šálku kávy a vychutnať si chvíľku pokoja. ☕🧁
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=zocUhhDpKRo&themeRefresh=1
Ďalšie chutné recepty:
Lepšie ako na jarmoku! Pečené gaštany, ktoré zvládnete aj doma
Krémové kuracie prsia so zemiakmi pripravené za pár minút
