Ak hľadáte jednoduchý a chutný spôsob, ako využiť cukety, tento recept si zamilujete.🥒
S minimom surovín a krátkym časom prípravy vznikne jedlo, ktoré sa zje doslova za okamih.
Hodí sa ako ľahký obed, príloha alebo aj vegetariánska večera.
📋 Ingrediencie:
-
3 ks cukety (cca 500 g)
-
4–5 PL rastlinného oleja
-
1 cibuľa (cca 150 g)
-
1–2 ks červenej papriky
-
2–3 ks paradajky
-
Soľ podľa chuti
-
1 PL sladkej papriky
-
½ ČL koriandra
-
Čierne korenie podľa chuti
-
2–3 strúčiky cesnaku
-
20 g čerstvej petržlenovej vňate
🥘 Postup:
-
Najprv si pripravte všetku zeleninu – cukety umyte a nakrájajte na polmesiačiky, cibuľu na plátky, papriku a paradajky na kúsky. Cesnak nasekajte nadrobno a petržlenovú vňať si odložte bokom.
-
Následne rozohrejte olej na panvici. Najskôr pridajte cibuľu a restujte ju 2–3 minúty, kým nezačne zľahka zlatnúť.
-
Potom pridajte papriku a o chvíľu aj cuketu. Restujte spolu približne 5–7 minút, kým zelenina mierne zmäkne.
-
Ďalej pridajte paradajky, osoľte podľa chuti a dochuťte sladkou paprikou, koriandrom a čiernym korením. Všetko dobre premiešajte.
-
Tesne pred koncom pridajte nasekaný cesnak a nechajte ešte prevrieť 2–3 minúty, aby sa chute krásne spojili.
-
Napokon posypte pokrm čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte ešte teplý.
🌿 Tip:
Skvelo chutí s čerstvým chlebom, kuskusom alebo ako príloha k pečenému mäsu.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=xftyt_XUb3Y
Ďalšie chutné recepty:
🥦 Zeleninový nákyp so syrom a bylinkami – zdravý, ľahký a chutný!
Ukrajinský boršč: výdatná a farebná polievka plná chutí
