Tieto tvarohové koláčiky sú ideálne na raňajky, desiatu alebo ako ľahká fit alternatíva klasického pečiva.🧀🥥
Vďaka cottage syru, kokosovej múke a psylliu sú plné bielkovín, zdravých tukov a vlákniny.
Navyše, sú bezlepkové a vhodné aj pre tých, ktorí si strážia príjem sacharidov.
📝 Ingrediencie:
-
250 g hrudkovitého tvarohu (Hüttenkäse)
-
60 g masla
-
1 vajce
-
1 polievková lyžica psyllia (vločky skorocelu)
-
3 polievkové lyžice kokosovej múky
-
½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
-
štipka soli
-
sladidlo podľa chuti (napr. erythritol, xylitol)
Postup:
-
Najprv si predhrejte rúru na 180 °C. Medzitým si pripravte plech vyložený papierom na pečenie, aby ste ho mali po ruke, keď bude zmes hotová.
-
Následne si vo väčšej mise spojte cottage syr, roztopené maslo a vajce. Dôkladne premiešajte, kým sa suroviny dobre nespoja a nevytvoria kompaktnú zmes.
-
Potom postupne pridajte psyllium, kokosovú múku, prášok do pečiva, štipku soli a sladidlo podľa vlastného výberu. Znova dobre premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili.
-
Následne nechajte zmes odstáť aspoň 5 až 10 minút – počas tejto doby psyllium a kokosová múka nasajú tekutinu a zmes pekne zhustne.
-
Keď je zmes pripravená, rukami alebo pomocou lyžice vytvarujte približne 5 až 6 menších bochničkov. Položte ich na pripravený plech s rozostupmi medzi sebou.
-
Na záver ich pečte v rozohriatej rúre približne 25 až 30 minút, prípadne dovtedy, kým nie sú na povrchu zlatisté a na dotyk pevné.
🧾 Výživové hodnoty (na 100 g):
-
Kalórie: 211 kcal
-
Bielkoviny: 14,1 g
-
Tuky: 15,7 g
-
Sacharidy: 3,3 g
Tvarohové bochničky sú výbornou a zdravou náhradou klasického pečiva – bez lepku, s nízkym obsahom sacharidov a bohaté na kvalitné tuky i bielkoviny.
Výborne chutia samotné, s maslom, s nátierkami alebo ako príloha k šalátom či polievkam.
Vychutnajte si ich čerstvé aj na druhý deň – sú mäkučké, vláčne a plné výživy! 🥰🍞
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=RJLVoYk5-_M
Ďalšie chutné recepty:
🍓 Letný jahodový mousse s kolagénom – zdravý dezert pre krásu aj dobrú náladu
Domáca jahodová marmeláda bez želírovacieho cukru – sladká chuť leta
