Vyskúšajte tieto lahodné churros tyčinky, ktoré zvládnete pripraviť aj doma.
Vonku chrumkavé, vo vnútri mäkké – a keď ich namáčate do domácej čokoládovej polevy, je to ako malé nebo na jazyku.
Tento recept si zamilujú deti aj dospelí.
🥖 Ingrediencie na cesto:
-
200 ml vody
-
15 g cukru
-
¼ ČL soli
-
50 g masla
-
140 g hladkej múky (univerzálna)
-
2 vajcia
🍫 Ingrediencie na čokoládovú polevu:
-
120 ml mlieka
-
1 ČL cukru
-
60 g horkej čokolády
-
1 ČL kukuričného škrobu
-
10 ml vody
Postup:
-
Príprava cesta na churros:
Do hrnca nalejte vodu, pridajte cukor, soľ a maslo. Zmes priveďte k varu, potom stiahnite z ohňa a prisypte múku. Miešajte, kým sa vytvorí hladké, kompaktné cesto. Nechajte mierne vychladnúť. -
Zamiešanie vajec:
Do vychladnutého cesta postupne zapracujte vajcia – miešajte, kým sa pekne spoja a vznikne hladká hmota. -
Tvarovanie a vyprážanie:
Cesto naplňte do cukrárskeho vrecka so zúbkovanou špičkou a vytláčajte tyčinky priamo do horúceho oleja. Vyprážajte dozlatista. Hotové churros nechajte odkvapkať na papierovej utierke. -
Príprava čokoládovej polevy:
V malom hrnci zmiešajte kukuričný škrob s vodou, pridajte mlieko, cukor a nalámanú čokoládu. Za stáleho miešania priveďte k varu a nechajte jemne zhustnúť. Odstavte a nechajte mierne vychladnúť.
Chrumkavé, voňavé churros podávané s horúcou čokoládovou polevou sú skutočným zážitkom!
Tento recept je ako stvorený na víkendové maškrtenie, rodinné posedenie alebo kedykoľvek, keď potrebujete trochu sladkého šťastia.
Tak neváhajte, pusťte sa do toho – a pripravte si sladké potešenie, ktoré rozvonia celú kuchyňu! 💛🍩🍫
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=7Vf-RtM7vo8
Ďalšie chutné recepty:
Vláčny tvarohovo kokosový koláč s malinovo-čučoriedkovou náplňou – ako z reštaurácie!
Rýchly jablkový dezert pripravený za pár minút – jednoduchý recept pre každého 🍏
