Slivkový koláč s jemným pudingom a krehkým cestom – lahodný dezert pre každú príležitosť

Ak hľadáte dezert, ktorý kombinuje šťavnatosť ovocia, jemnosť pudingovej náplne a vláčne cesto, tento slivkový koláč je ideálnou voľbou.

Príprava je jednoduchá, no výsledok pôsobí ako z cukrárne. Vyskúšajte tento lahodný recept a potešte rodinu alebo hostí sladkým potešením.

Ingrediencie

Cesto:

• 1 vajce

• 4 PL kryštálového cukru (cca 80 g)

• 8 g vanilkového cukru

• 10 PL oleja (cca 100 ml)

• 8 g prášku do pečiva

• 240 g hladkej múky

Plnka:

• 8 sliviek (cca 415 g)

Pudingová vrstva:

• 1 vajce

• 3 PL cukru (cca 60 g)

• 8 g vanilkového cukru

• 4 PL kukuričného škrobu (cca 60 g)

• 500 ml mlieka

Horná vrstva:

• 4 PL hladkej múky (cca 60 g)

• 3 PL cukru (cca 60 g)

• 1 PL masla (cca 20 g)

Na ozdobu: práškový cukor

Postup

1. Príprava cesta:
   Vo veľkej mise najskôr vyšľahajte vajce s cukrom a vanilkovým cukrom. Postupne pridajte olej, premiešajte a nakoniec vsypte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vypracujte potom hladké cesto a rozprestrite ho do formy s priemerom 26 cm, vymastenej maslom.

2. Pudingová náplň:
   V hrnci následne vyšľahajte vajce s cukrom, vanilkovým cukrom a škrobom. Postupne prilievajte mlieko a varte na miernom ohni, kým nevznikne hustý krém. Odstavte a nechajte mierne vychladnúť. Potom ho rovnomerne rozotrite.

3. Pridanie sliviek:
   Na rozotretý krém rozložte polovice odkôstkovaných sliviek šupkou nadol.

4. Horná vrstva:
   V miske potom zmiešajte múku s cukrom a zmäknutým maslom. Pripravenú drobenku rozsypte po povrchu koláča.

5. Pečenie:
   Koláč potom pečte vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 35–40 minút, kým povrch pekne nezhnedne.

6. Dokončenie:
   Po vychladnutí nakoniec posypte práškovým cukrom a podávajte.

Tento slivkový koláč s jemnou pudingovou náplňou a chrumkavou drobenkou je dezert, ktorý sa hodí na každú príležitosť.

Vychutnajte si ho ku káve, ako sladkú bodku po obede alebo na rodinných oslavách.

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.

Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.

Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=71FPIR2wtVA

Ďalšie chutné recepty: 

Čokoládový sen na tanieri: vláčna torta s jemným maslovým krémom, ktorá pohladí vaše chuťové poháriky🎂

🍎 Jemné jablkové lievance bez múky – rýchle, vláčne a chutné!