Tajomstvo šošovicového guláša! Šošovicový guláš je nielen vynikajúci, ale aj tradične spojený s novoročnými oslavami, ktoré vám prinášajú šťastie.
Aj keď je známe, že šošovicu treba namočiť, existuje niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť tú správnu konzistenciu a nezameniteľnú chuť.
Na začiatok si vyberte šošovicu z trhu – nie z vrecka.
Na prípravu vám stačí:
Ingrediencie:
-
50 g šošovice
-
1 veľká červená cibuľa
-
2-3 strúčiky cesnaku alebo cesnaková smotana
-
Soľ podľa chuti
-
Červená paprika
-
Bobkový list
-
Horčica
-
Cukor
-
Šťava z 1 citróna
-
Klobása podľa chuti
-
1 malý pohár kyslej smotany
Postup:
Najprv uvaríme dôkladne umytú šošovicu spolu s nakrájanou cibuľou a cesnakom. Následne keď je šošovica napoly mäkká, pridáme krúžky klobásy a trochu soli.
Keď je šošovica úplne zmäknutá, opečieme červenú papriku a pridáme ju do zmesi. Do toho potom vmiešame 1-2 polievkové lyžice cukru, horčicu a šťavu z citróna. Na záver potom pridáme kyslú smotanu a všetko dôkladne premiešame.
Ak je guláš stále príliš riedky, pred pridaním kyslej smotany môžete pridať trochu múky. Po maďarsky môžete guláš ešte opekať a rozmixovať na jemnejšie pyré.
A je to – jednoduchý, sýty a plný chuti!
Tento guláš si určite zamilujete, pretože zahreje telo aj dušu. Stačí už len nabrať na tanier, pridať k nemu kúsok čerstvého chleba a vychutnať si každú lyžicu.
Veríme, že sa k tomuto receptu budete radi vracať znova a znova. Prajeme vám dobrú chuť! 🍽️
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Ďalšie chutné recepty:
Dokonalé maslové zemiaky s cesnakom a kôprom: príloha, ktorá rozvonia celú kuchyňu!
Chrumkavé vyprážané huby s tajnou metódou obaľovania
