Tieto taštičky zo špargle, prosciutta a syra v lístkovom ceste sú presne to, čo potrebujete na dokonalú večeru či občerstvenie!
Spojenie jemnej špargle, slanej šunky a roztopeného syra ukryté v chrumkavej „perinke“ z cesta – dokonalosť na tanieri!
Ingrediencie:
18 zelených špargľí
1 ČL soli
1 ČL cukru
6 plátkov prosciutto šunky
syr 6 plátkov 🧀
1 balenie čerstvého lístkového cesta (275 g)
vajce na potretie 🥚
sezamové semienka na posypanie
holandská omáčka na podávanie
POSTUP
-
Najskôr špargľu dôkladne umyte a odstráňte jej tvrdé konce.
-
Následne ju vložte do vriacej vody, ktorú ste osolili a dochutili čajovou lyžičkou cukru.
-
Varte približne 5 minút, kým trochu nezmäkne, potom ju sceďte a nechajte vychladnúť.
-
Medzitým si pripravte lístkové cesto – rozdeľte ho na 6 rovnakých častí (štvorcov).
-
Na každý kúsok najprv položte plátok syra, potom plátok prosciutta a nakoniec 3 kúsky uvarenej špargle.
-
Potom taštičku zabaľte – okraje cesta preložte tak, aby náplň ostala pekne uzavretá.
-
Takto pripravené taštičky preložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
-
Následne ich potrite rozšľahaným vajíčkom a bohato posypte sezamovými semienkami.
-
Nakoniec vložte plech do predhriatej rúry a pečte pri 200 °C približne 25 minút, kým taštičky nezískajú zlatistý a chrumkavý vzhľad.
-
Po upečení ich nechajte pár minút odpočinúť a podávajte ideálne ešte teplé – napríklad s holandskou omáčkou.
🥂 Ideálne ako predjedlo, ľahký obed či večera k poháru vína.
🌱 Rýchle, elegantné a s dokonalou harmóniou chutí – tieto taštičky zmiznú rýchlosťou blesku!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=QR8lWDvcTyw&ab_channel=Bl%C3%A4tterteigRezepte
Ďalšie chutné recepty:
🧀Syrové guľôčky – ideálne na každú oslavu!
🍕 Mini pizze z tekutého cesta – štyrikrát inak a vždy výborne!
