Tento lahodný čoko-krémový zákusok s jemným kakaovým korpusom, dvojitým krémom je ideálnym dezertom na veľkonočné sviatky.🍫
Dopraj si kúsok sladkej radosti po šibaní, alebo len tak ku káve s rodinou.
Ingrediencie:
Na cesto (forma 20 × 20 cm, vymastená):
4 bielka
60 g cukru
4 žĺtky
2 lyžice rumu
0,5 dl vody
80 g hladkej múky
12 g prášku do pečiva
35 g kakaa
Na sirup:
50 g cukru
80 ml vody
1 lyžica rumu
Na žĺtkový krém:
4 žĺtky
50 g cukru
160 g práškového cukru
2 dl mlieka
25 g hladkej múky
200 g masla
Na šľahačkový krém:
3 dl smotany na šľahanie a 40 g práškového cukru
Na dokončenie:
Strúhaná čokoláda na posypanie
Postup:
-
Cesto:
Bielky najskôr vyšľaháme s cukrom do tuhého snehu. Potom postupne pridáme žĺtky, rum a vodu. Do peny zľahka vmiešame preosiatu múku s kakaom a práškom do pečiva. Cesto potom vlejeme do vymastenej formy (20×20 cm) a následne pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút. -
Sirup:
Cukor s vodou prevaríme, necháme chvíľu povariť a nakoniec primiešame rum. Týmto sirupom potrieme upečený a vychladnutý plát. -
Žĺtkový krém:
Žĺtky, oba cukry, mlieko a múku dôkladne premiešame a potom za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Necháme ho vychladnúť a potom doň vyšľaháme maslo. Tento krém následne natrieme na piškótový plát a necháme stuhnúť v chladničke. -
Šľahačkový krém:
Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom dotuha. Potom navrstvíme na tuhý žĺtkový krém. -
Dokončenie:
Nakoniec navrch nastrúhame čokoládu a celý zákusok a potom necháme ešte aspoň hodinu v chlade odpočinúť.
A MÁME HOTOVO!
Tento krémový zákusok je sladkou bodkou za každou veľkonočnou oslavou.
Mäkký kakaový korpus, bohatý krém a šľahačková ľahkosť si podmania každého maškrtníka.
Stačí len naporcovať a sledovať, ako sa po ňom zapráši. 💛
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=gbU9fzWP_oc&ab_channel=Cookrate-Cakes
Ďalšie chutné recepty:
Veľkonočný piškótový dezert s kávovým nádychom ☕🍫
Dvojfarebná torta s čokoládovou penou – sviatočný dezert, ktorý zmizne zo stola ako prvý!
