Ak máte radi jemné dezerty s citrusovou vôňou a krémovým prekvapením, tieto muffiny budú vaša nová sladká závislosť.🧁
Nadýchané cesto s citrónom a jogurtom krásne ladí s hladkým mliečnym krémom ukrytým vo vnútri.
Upečte si ich na raňajky, ku káve alebo len tak pre radosť!
📝 Ingrediencie
Cesto:
-
Vajcia – 3 ks
-
Štipka soli
-
Cukor – 100 g
-
Jogurt – 60 g
-
Citrón – kôra a šťava z 1 ks
-
Maslo – 60 g (roztopené)
-
Polohrubá múka – 170 g
-
Prášok do pečiva – 5 g (cca 1/3 balíčka)
Mliečny krém:
-
Vajce – 1 ks
-
Cukor – 60 g
-
Kukuričný škrob – 30 g
-
Mlieko – 240 ml
Postup
1. krok – Krém:
Najprv si pripravte mliečny krém: v kastróliku zmiešajte vajce, cukor, škrob a postupne pridajte mlieko. Za stáleho miešania zahrievajte na miernom ohni, kým zmes nezhustne. Krém nechajte úplne vychladnúť – najlepšie prikrytý fóliou, aby sa nevytvorila koža.
2. krok – Cesto:
Vajcia vyšľahajte so štipkou soli a cukrom do svetlej peny. Pridajte jogurt, citrónovú kôru a šťavu, následne roztopené maslo. Nakoniec zľahka primiešajte múku s práškom do pečiva.
3. krok – Plnenie formičiek:
Formy na muffiny následne vystelte košíčkami alebo vymažte maslom. Do každej formy potom vložte cesto, a na vrch dajte krém.
4. krok – Pečenie:
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20–25 minút, alebo kým nebudú muffiny zlatisté a pružné na dotyk.
Tieto muffiny sú ideálne na každú príležitosť – svieže, krémové a jednoducho neodolateľné.
Podávajte ich vychladené alebo jemne teplé… každé sústo vás pohladí na duši! 💛🍋
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=t7z5Ldrpr90&ab_channel=AppetitlicherKuchen
Ďalšie chutné recepty:
Pečená jablková palacinka z rúry – vôňa detstva na tanieri🍎
Makový koláč s jemným krémom, orechmi a hrozienkami
