Táto krémová kombinácia maslovej a hokkaido tekvice vás poteší svojou jemnosťou, jednoduchou prípravou a nádhernou farbou.
Rýchla, zdravá a lahodná – táto tekvicová polievka si určite nájde miesto vo vašej kuchyni.
Stačí zopár surovín a máte hotovo!
📝 Ingrediencie:
-
1 maslová tekvica (Butternut)
-
1 tekvica Hokkaido
-
2 cibule
-
250 ml smotany na šľahanie
-
1 PL zeleninového bujónu alebo 1 kocka
-
1 ČL soli
-
štipka muškátového orieška
-
čierne korenie (voliteľné)
-
voda podľa potreby
Postup prípravy:
-
Najprv ošúpte maslovú tekvicu, odstráňte semienka a nakrájajte ju na menšie kúsky. Hokkaido tekvicu stačí umyť, odstrániť semienka a tiež nakrájať – šupka môže ostať.
-
V hrnci na troche oleja alebo masla osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.
-
Pridajte nakrájanú tekvicu, zalejte vodou tak, aby bola zelenina ponorená, a pridajte zeleninový bujón.
-
Osoľte, okoreňte, pridajte muškátový oriešok a nechajte variť približne 20 minút, kým tekvica nezmäkne.
-
Potom polievku rozmixujte ponorným mixérom do hladka.
-
Nakoniec pridajte smotanu, premiešajte a ešte krátko prehrejte, ale už nevarte.
Podávajte teplú, ideálne s chrumkavým pečivom alebo semienkami navrchu.
Táto polievka vás zahreje a dodá vám poriadnu dávku pohodlia – presne to, čo potrebujete počas chladných dní. ✨
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Ďalšie chutné recepty:
Krémová lososová polievka – balzam pre žalúdok aj dušu
Citrónovo-tvarohový koláč s ovseným základom – zdravá pochúťka plná sviežosti
