Ak hľadáte chutný a zdravý spôsob, ako si počas leta dopriať osvieženie bez výčitiek, tento domáci mätový sirup bez pridaného cukru bude pre vás to pravé.
Kombinácia čerstvej mäty a stévie vytvára príjemne sladkastú a bylinkovú chuť, ktorá vynikne najmä v limonádach, perlivej vode či letných koktailoch.
Príprava je jednoduchá, výdatná a vhodná aj pre tých, ktorí si dávajú pozor na príjem cukru. Doprajte si dúšok prírody v každom pohári!
🧾 Ingrediencie (na cca 2,4 l sirupu):
-
40 vetvičiek čerstvej mäty
-
5 vetvičiek čerstvej stévie
-
šťava z 1 veľkého citróna
-
2,5 l vody
Postup:
-
Pripravte bylinkový výluh: Vo veľkom hrnci priveďte do varu 2,5 l vody so stéviou a varte 3 minúty. Potom pridajte mätu, prikryte a varte ďalších 10 minút. Odkryté nechajte odpočívať 24 hodín na chladnom mieste.
-
Precedenie: Po lúhovaní presypte zmes cez jemné sitko alebo gázu, aby zostal čistý výluh.
-
Dochutenie: Pridajte citrónovú šťavu a priveďte k varu. Chvíľu povarte (cca 10 minút) na miernom ohni a vytvorte jemne koncentrovanú chuť.
-
Sterilizácia: Horúci sirup naplňte do vospytretých sklenených pohárov a ihneď uzavrite. Na sterilizáciu vložte do hrnca s horúcou vodou a varte 10 minút. Po vychladnutí skladujte v chladnom mieste.
💡 Tipy:
-
Ak preferujete jemnejšiu sladkosť, stévii môžete pridať viac, prípadne ju nahradiť medom, erytritolom či xylitolom.
-
Do zmesi môžete pridať aj čerstvú materinu dúšku alebo medovku pre zaujímavý bylinkový profil.
Tento mätový sirup bez cukru predstavuje skvelý spôsob, ako si spríjemniť leto – bez zbytočných pridaných cukrov a s čistou chuťou mäty.
Prakticky bez námahy získate chutný, zdravý koncentrát, ktorý sa stane hviezdou vašich domácich limonád.
Navyše, vďaka jednoduchému postupu a trvácnosti ho môžete pripraviť vopred.
Vyskúšajte a doprajte si osvieženie plné prírodnej sviežosti – vaše chuťové poháriky aj telo sa vám poďakujú! 🌞💧
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=RX41vjYzCYc
Ďalšie chutné recepty:
Doprajte si šálku múdrosti: Zelený čaj, ktorý posilní vašu pamäť
Bylinné víno na imunitu: recept, ktorý chráni pred virózami
