Jedovatá rastlina môže vyzerať nevinne, no aj malá zámena v prírode môže mať vážne následky.
V posledných rokoch ľudia čoraz častejšie siahajú po prírodných zdrojoch – pri varení, v bylinkárstve či pri záujme o zdravý životný štýl. Mnohí však zabúdajú, že nie každá rastlina je bezpečná. Niektoré druhy vyzerajú podobne, no ich účinky sa zásadne líšia.
Kerblík voňavý (Anthriscus cerefolium) predstavuje chutnú a voňavú bylinku, ktorú kuchári často pridávajú do šalátov, polievok alebo omáčok. Táto rastlina rastie voľne v prírode a pripomína petržlen – jemné listy, tenká stonka, anízová vôňa a malé biele kvety v okolíkoch.
Na druhej strane, bolehlav škvrnitý (Conium maculatum) rastie na podobných miestach – pri cestách, v záhradách, na lúkach – a často mätie zberateľov. Jeho vzhľad môže zvádzať k zámene, no v skutočnosti predstavuje vážne nebezpečenstvo. Obsahuje prudko jedovatý koniín. Po požití tejto rastliny človek najskôr pocíti paralýzu dolných končatín, ktorá rýchlo postupuje smerom nahor. Bez pomoci nastáva zástava dýchania a smrť.
Rozdiel medzi rastlinami sa dá rozpoznať viacerými znakmi:
-
Kerblík má tenké, jemné stonky, ktoré sa podobajú petržlenu.
-
Bolehlav má hrubšie, fialovo škvrnité stonky, ktoré sú na dotyk tvrdšie.
Ferenc Orosz, odborník na záhradníctvo, často upozorňuje na tieto riziká. Pripomína, že pri zbere rastlín človek musí dôkladne pozorovať tvary, farby, vône a umiestnenie rastliny. Pri najmenšej pochybnosti treba radšej ustúpiť.
Okrem toho história ponúka aj známy prípad – filozof Sokrates zomrel po vypití nápoja z bolehlavu, keď ho aténsky súd odsúdil na smrť za údajné rúhanie.
Zhrnutie:
Rastliny ako kerblík a bolehlav síce na prvý pohľad vyzerajú podobne, no ich účinky sa diametrálne líšia. Kerblík ochutí jedlo, bolehlav zabíja. Pri zbere rastlín buď opatrný a spoliehaj sa iba na tie, ktoré dokonale poznáš.
Ďalšie zaujímavé články:
Gáfor: Prírodný zázrak, ktorý vám pomôže na cesty i doma 🌿
Bylinky pre srdce: Prírodná podpora pri srdcových ochoreniach
