Zapekaná zemiaková omeleta so syrom je hotová raz-dva, zasýti celú rodinu a poteší vás svojou chrumkavou kôrkou aj jemným vnútrom.
Ideálna voľba na rýchly obed či večeru, keď nemáte chuť tráviť v kuchyni celé hodiny.
📝 Ingrediencie:
-
2 stredne veľké zemiaky (približne 250 g)
-
2 vajcia
-
40 g syra (napr. eidam, čedar alebo mozzarella)
-
Soľ a čierne mleté korenie – podľa chuti
-
Olej na opekanie
🔪 Postup:
-
Zemiaky najprv očistite a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Ak pustia veľa vody, jemne ich vyžmýkajte, aby zmes nebola príliš riedka.
-
K nastrúhaným zemiakom pridajte vajcia. Pomocou lyžice alebo vidličky všetko dôkladne premiešajte, aby sa zemiaky dobre obalili vajíčkom.
-
Pridajte nastrúhaný syr, osolte a okoreňte podľa chuti. Môžete pridať aj štipku sušeného cesnaku, papriky alebo byliniek, ak chcete chuť ozvláštniť.
-
Panvicu rozohrejte na miernom ohni a pridajte trochu oleja. Keď je olej teplý, rovnomerne rozotrite zemiakovú zmes do panvice – mala by vytvoriť kompaktný kruh podobný palacinke.
-
Pečte na miernom ohni 7–10 minút, kým spodok krásne nezhnedne a nebude chrumkavý. Potom pomocou veľkej lopatky alebo pokrievky omeletu opatrne otočte.
-
Druhú stranu tiež pečte 7–10 minút, kým nebude zlatistá a syr vo vnútri sa neroztopí.
-
Hotovú omeletu vyberte z panvice, nechajte ju chvíľu odpočinúť a potom nakrájajte na trojuholníky ako pizzu.
Táto jednoduchá omeleta je skvelá ako teplé raňajky, rýchla večera alebo sýty snack.
Vďaka kombinácii zemiakov a syra poteší malých aj veľkých. Podávajte ju samotnú, so šalátom alebo s obľúbeným dipom.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=qqH6seojP6w
Ďalšie chutné recepty:
Syrové nebo v paprike – zapečená lahôdka s gréckym nádychom
🍝 Krémové tagliatelle so zeleninou – rýchly obed plný farieb a chuti
