Milujete chrumkavé zemiakové placky a zároveň túžite po niečom extra? 🥔
Tento recept ich posúva na novú úroveň – vďaka bohatej syrovej vrstve s vajíčkom a cesnakom vznikne jedlo, ktoré zaujme nielen vôňou, ale aj chuťou.
Ingrediencie
Základ:
-
zemiaky – 5–6 ks
-
cibuľa – 1 ks
-
soľ – 1 lyžička
-
mleté čierne korenie – ⅓ lyžičky
-
vajcia – 1 ks
-
polohrubá múka – 3 lyžice
Syrová zmes:
-
vajcia – 2 ks
-
cesnak – 1–2 strúčiky
-
tvrdý syr – 120 g
-
majonéza – 3 lyžice
Na vyprážanie:
-
rastlinný olej – 2–4 lyžice
Na posypanie:
-
kôpor – podľa chuti 🌿
Postup
-
Ošúpané zemiaky najskôr nastrúhajte nahrubo. Zmiešajte ich potom s nadrobno nakrájanou cibuľou, soľou, korením, vajíčkom a múkou. Všetko následne dôkladne premiešajte.
-
Vajíčka uvarte natvrdo (cca 10 minút), nechajte ich vychladnúť a nakrájajte. Tvrdý syr nastrúhajte nahrubo, cesnak pretlačte. Všetko premiešajte s majonézou, čím vznikne syrová zmes.
-
Zo zemiakového cesta potom vytvorte na panvici malé placky a opekajte ich na oleji 2–3 minúty z jednej strany. Obráťte ich, natrite vrch syrovou zmesou, zakryte pokrievkou a smažte ešte 5 minút.
-
Hotové placky nakoniec podávajte teplé, posypané čerstvým nasekaným kôprom.
Na záver už len dodáme: ak milujete sýte jedlá s vôňou domova, tento recept si zaručene nájde miesto vo vašej kuchyni. 😋🧄🧀
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=n2pZYtyRH0s&ab_channel=LanaAppetitovna
Ďalšie chutné recepty:
Lahodné zemiakové placky s kuracou náplňou a mozzarellou
Neodolateľné krémové šampiňónové ragú s čedarom 🧀MŇAM
