Tento domáci orechový krém s praženými vlašskými orechmi bude ideálny na torty, zákusky aj rolády.🌰
Pripravíte ho jednoducho, no výsledok pôsobí ako z profesionálnej cukrárne.
🍴 Čo budete potrebovať:
-
300 g ľahko opražených vlašských orechov
-
250 ml mlieka
-
20 g kukuričného škrobu
-
200 g cukru
-
1 štipka soli
-
1 lyžička vanilkového extraktu (alebo 1 balíček vanilkového cukru – cca 16 g)
-
500 g zmäknutého masla (82 %)
Postup:
1. krok
Rozmixujte opražené orechy na jemný prášok a odložte ich bokom. V rajnici zmiešajte 150 ml mlieka s cukrom, vanilkou a soľou. Zmes priveďte do varu a varte približne 3 minúty. Následne primiešajte zvyšných 100 ml mlieka zmiešaných s kukuričným škrobom.
2. krok
Pokračujte vo varení ďalšie 2 minúty, kým nevznikne hustejší základ. Pridajte mleté orechy a zmes varte ešte 1–2 minúty. Potom odstavte a nechajte vychladnúť.
3. krok
V samostatnej mise vyšľahajte maslo do nadýchanej peny (asi 2 minúty). Postupne doň zašľahajte orechovú zmes – ideálne v 2–3 dávkach. Celé šľahanie by malo trvať 10–15 minút pri vysokej rýchlosti, aby bol krém jemný a ľahký.
4. krok
Krém použite na zdobenie alebo plnenie obľúbených dezertov. Uchovávajte ho v uzavretej nádobe v chladničke, kým ho nespotrebujete.
🍰 Tento orechový krém je skutočný poklad pre každého milovníka sladkostí – krémový, hutný, ale pritom jemný ako obláčik. Skvele sa kombinuje s ovocím, čokoládou aj klasickými korpusmi.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=uExTSeh91F0&ab_channel=TundesCakesRecetas
Ďalšie chutné recepty:
Nekysnuté makové a orechové štrúdle, ktoré zvládne každý!
10 tajomstiev dokonalých palaciniek, ktoré ste doteraz nepoznali!
