Ak milujete spojenie jemného cesta, krémovej náplne a čerstvého ovocia, tento jahodový tart je presne pre vás.🍓🥧
Základ z krehkého maslového cesta, lahodná tvarohová plnka a šťavnaté jahody vytvárajú dezert, ktorý poteší každého maškrtníka.
Pripravte si ho na víkendové popoludnie alebo ako lahodné prekvapenie pre hostí.
Ingrediencie (forma s priemerom 25 cm):
Na cesto:
-
200 g hladkej múky
-
štipka soli
-
1 ČL prášku do pečiva
-
1 vajce
-
30 g cukru
-
80 g studeného masla (82 % tuku)
Na plnku:
-
200 g tvarohového syra (napr. mascarpone, cream cheese)
-
3 PL práškového cukru (alebo podľa chuti)
-
1 žĺtok
-
1 PL kukuričného škrobu
-
čerstvé jahody podľa chuti
-
mandľové lupienky na posypanie
Postup:
-
Príprava cesta:
V miske najskôr zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva.
Pridajte potom cukor a na kocky nakrájané studené maslo. Rukami alebo mixérom vypracujte drobenku.
Pridajte vajce a rýchlo vypracujte hladké cesto.
Cesto potom zabaľte do fólie a nechajte aspoň 30 minút odpočívať v chladničke. -
Príprava plnky:
V miske následne zmiešajte tvarohový syr s práškovým cukrom, žĺtkom a škrobom, kým nevznikne hladký krém. -
Tvarovanie a plnenie:
Cesto potom vyvaľkajte a preneste do vymastenej formy (aj na okraje).
Na cesto natrite tvarohovú plnku.
Navrch poukladajte rozpolené jahody a posypte mandľovými lupienkami. -
Pečenie:
Vložte do predhriatej rúry na 170 °C a pečte 40–45 minút, kým okraje nie sú zlatisté a plnka spevnená.
Dĺžku pečenia prispôsobte svojej rúre. -
Podávanie:
Nechajte nakoniec vychladnúť a podávajte samostatne alebo s kopčekom šľahačky či vanilkovej zmrzliny.
Tento tart si vás získa svojou jednoduchosťou a výnimočnou chuťou.
Vďaka čerstvým jahodám a jemnej plnke sa stane obľúbeným letným dezertom na každý stôl. 🌞🍓
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=JLHRyP3upJQ&ab_channel=GutenAppetit
Ďalšie chutné recepty:
Jahodová pochúťka, ktorá vám prinesie letnú pohodu na tanieri!
Chrumkavé maslové cookies – dokonalé ku káve či čaju!
